ข้าวหลามบ่าดาย ข้าวหลามจืด

เข้าหน้าหนาว และใกล้ฤดูฉลองข้าวใหม่หอม ๆ ปกติบ้านเดี๊ยน ภาคเหนือตอนบน จะเผาข้าวหลามกัน ซึ่งจะเป็นข้าวเหนียวหลามแบบไม่ปรุงอะไรเลย แช่น้ำข้ามคืน การปิดปากกระบอก จะใช้พวกใบตอง หรือใบงา (น่าจะ งาขี้ม้อน,

ข้าวที่เพิ่งเกี่ยวแล้วเอาไปสี เก็บไว้นานเท่าไหร่ ถึงจะกลายเป็นข้าวเก่า(ที่เขาเรียกๆกัน) ได้ข้าวมาตั้งแต่ประมาณ พย ธค ปีที่แล้ว เดือนนี้หุงกิน ข้าวเหนียวยังนิ่มอยู่ ข้าวเจ้าหอมมะลิหมดไปหลายเดือนแล้ว&nb