ฝักทองเป็นผัก(หัว)แบบเดียวกะมัน เผือกหรือเปล่าครับ

คือผมกำลังความคุทการกินโดนต้องการลดการกินที่จะก่อให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาล เทรเนอร์บอกว่าอย่ากินผักตระกูลหัวเช่น มัน เผือก แล้วผมสงสัยว่าฝักทองนับรวมด้วยไหม? แล้วแครอทกะหัวไช้เท้านี่รวมอยู่ในพวกผักหัวหรือเปล่า? แล้วมีอะไรที่กินไม่ได้บ้าง?