เตรียมของไหว้สาร์ทจีน พรุ่งนี้ค่ะ

วันนี้ไหว้สาร์ทจีน สไตล์ นิว นอมอล เล็กๆ ดีต่อใจ เหนื่อยสุดๆ แต่ก็สุขใจที่ได้ไหว้เจ้าค่ะ

เนื่องด้วยสารทจีน 2020 นี้ ผมได้มีโอกาสช่วยพ่อแม่จัดเตรียมชุดไหว้เจ้า และเห็นโฆษณาชุดซาแซของ CP Freshmart ราคา 688 บาท ได้ไก่ต้มพร้อมเครื่องใน 1.3 โล เป็ดพะโล้พร้อมเครื่องใน 1.3 โล และ สะโพกหมูต้มแช่แ

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าไก่ กับไข่เป็ดยางมะตูม" เป็นอีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว และเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ ทำไว้แล้วถ้ากินมื้อหลัง ก็จะเข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น

สวัสดีค่ะ หลังสารทจีนจะเป็นช่วงจัดการของไหว้ ถ้าเป็นซาแซ แม่จะหั่นไก่ต้มส่วนแรกกินกับน้ำจิ้ม ที่เหลือจะหั่นรวมกับเนื้อหมูเอาไปผัดกระเทียมพริกไทย ส่วนเป็ดจะราดน้ำพะโล้กินเป็นกับข้าว แต่ปีนี้เราเบื่อแล้

สาร์ทจีนเวียนมาอีกปีแล้วค่ะ แม่นันยังสงสัยตัวเองไม่หายว่าทำไมไม่เคยเขียนถึงประเพณี “ชุกฮวยฮึ้ง” ในวันที่ 7 เดือน 7 (ของจีน) ตามปฏิทินจันทรคติของทุกป

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน 😁 วันนี้จขกท. มีเมนูปลายเดือนมาฝาก แต่อัพเกรดความอร่อยกันนิดหน่อย กับเมนู "มาม่าผัดพริกสดเนื้อเป็ด" ที่เน้นความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูสวน ผสมความหอมละมุนของใบโหระพา แ

ช่วงนี้ใกล้เทศกาลเช็งเม้งแล้ว (清明节）หลายบ้านเริ่มเตรียมของไหว้บรรพบุรุษกัน แต่คำถามคลาสสิกคือ จะทำอะไรกินดี และไหว้อะไรดีให้ทั้งสะดวกและความเป็นมงคล ? วันนี้ผมจึงรวบรวม 12 เมนูของไหว้ยอดนิยมที่ทั้งทำง

“อาอึ้มจ้อขี่” (做忌) วันครบรอบวันตายของคุณแม่ ปีที่ 27 “อาอึ้มจ้อขี่” จับอิ๊กหง่วย หยิอิก (วัน 21 ค่ำ เดือน 11 ปีปฏิทินจีน) ปีนี้ตรงกับวันที่ 9 มกราคม 2569 พวกเราพี่น้องจะตื่นเต

พะโล้ เป็นเมนูอาหารที่นาน ๆ ทีแม่จะทำให้เรากิน สาเหตุเพราะมันต้องใช้ไข่เยอะ 555555555555 แต่เอาจริง ๆ ทำหนึ่งครั้งก็กินได้หลายมื้อเลย ครั้งนี้พอบ่นอยากกินเข้าบ่อย ๆ แม่ก็ยอมทำให้ซะที 5555555 วัตถุดิ