ต้มมักกะโรนี แล้วเจอมอดลอยขึ้นมา
พอหยิบมาดูดี ๆ พบว่ามอดฝังตัวอยู่ในตัวแป้ง

คำถามคือ ตัวมอดเกิดในกระบวนการขั้นตอนไหนคะ
ถ้าระหว่างผลิต แป้งมักกะโรนีต้องผ่านการอบ ผ่านความร้อน ทำไมมอดถึงไม่ตาย
หรือถ้าแป้งที่เอามาผลิตมีมอดอยู่ ยังไงก็ควรจะตาย ไม่น่าเป็นตัวฝังอยู่ในมักกะโรนีได้

ปกติเคยเจอมอดในถั่วเขียว หรือในแป้งสาลีที่ซื้อเก็บไว้นานเกินไป ซึ่งทั้ง 2 อย่างเป็นวัตถุดิบที่ยังดิบ แต่กับมักกะโรนี นึกไม่ออกว่าเกิดมอดตอนไหนค่ะ




เราส่งอีเมล์ไปถามผู้ผลิตแล้วค่ะ แต่เงียบไปเลย
เลยต้องมาขอความรู้จากในพันทิป