หมูยอ มีเนื้อหมูจริงประมาณกี่ %

😍🐷🌷👌🎄วันนี้ขอนำเสนอเมนูหมูพะโล้ต้มผักกาดดอง น้ำซุปพะโล้เข้มข้น หวานเปรี้ยวนิด ๆ ยิ่งต้มนานรสชาติยิ่งอร่อยเข้มข้น เนื้อหมูนุ่ม ๆ เปี่อยๆ ไข่พะโล้เหนียวแน่นหนึบ ๆ  อากาศหนาว ๆ พอได้กินพะโล้ต้ม

หมูยอพื้นบ้านกับหมูยอขึ้นห้างแตกต่างกันหรือไม่ครับ หมูยอบ้านๆ ที่จำหน่ายในชุมชนต่างจังหวัด จะห่อด้วยใบตองหนามากๆ พอแกะออกมาเหลือหมูจริงนิดเดียว แต่หมูยอขึ้นห้าม จะห่อด้วยพลาสติก มองเห็นขนาดจริงได

สภาผู้บริโภคและนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ร่วมแถลงเฝ้าระวังสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ผลทดสอบวัตถุกันเสีย 4 ชนิด ได้แก่ กรดเบนโซอิก, กรดซอร์บิก, ไนเทรต, และไนไทรต์ ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว

กุนเชียงปึงหงี่เชียง มี 3 เกรด เชือกแดง มัน 5% ราคาแพงสุด  เชือกเหลือง เชือกส้ม จะมีมันหมูสัดส่วนมากขึั้นตามลำดับ และราคาก๋็ลดหลั่นลงไป  ผมซื้อใน shopee แบบเชือกแดงระบุว่ามันหมู 5% จากร้าน

ช่วงนี้มีสิทธิ์คนละครึ่งออกมาให้ใช้กัน หลายๆคนก็มุ่งเป้าไปใช้สิทธิ์กันกับร้านบุฟเฟ่ต์ ซึ่งส่วนมากจะเป็นร้านแนวหมูกะทะที่เข้าร่วม วันนี้ผมเลยมาฉลองเลี้ยงส่งรุ่นน้องที่บริษัทกับร้านละแวกบ้านของเขากันหน

ขนมจีนน้ำใสซี่โครงแก้วหมูยอทอด เป็นอาหารเวียดนามใต้ชื่อ Bún Mọc (บุ๋น หมอก) ทำโดยเอาเนื้อหมู (ซี่โครงหมู ขาหมู สามชั้น) มาต้มจนเปื่อย ตักราดขนมจีนโรยหน้าด้วยหมูยอแบบต้มและย่าง ลูกชิ้นหมู .....