อยากได้สูตรทำเนื้อย่าง(สูตรหมักเนื้อ)กับจิ้มแจ่วทีทำละน้อยใครมีบ้างคะ

ขอเริ่มที่กระทู้นี้เลย กับสูตรหมูสะเต๊ะ เนื้อนุ่มๆ หอมเครื่องเทศสดน้ำจิ้มทำเองแบบว่าเข้มข้นอร่อยสุดๆ มีบอกวิธีทำน้ำจิ้มและน้ำอาจาดอย่างละเอียดVVVแบ่งปันสูตรหมูสะเต๊ะเนื้อนุ่มๆหอมเค

🎀 สวัสดีเช้าวันที่ 2 มกราคม 2568 🎊 วันนี้มีเมนูหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว 💋 พร้อมของหวานตบท้ายมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปให้น้ำลายหกน้ำลายไหลกันค่ะ 👇🏻👇🏻 วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. หมูสด 1 โล 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อน

ใช้หมูส่วนสันคอ ครึ่งกิโลกรัม จิ้มชิ้นเนื้อด้วยปลายซ่อมให้ทั่ว หมักด้วยซอสน้ำมันหอย,เกลือ,ผงปรุงรส,พริกไทย,น้ำตาล สัดส่วนปริมาณของเครื่องปรุงตามชอบเลยครับแต่ละบ้านชอบรสชาติต่างกัน หมักไว้ประมาณ 20-3

แจกสูตร นำ้จิ้มแจ่วมะขามแซ่บซี้ด สูตรง่ายใน 2 นาที กินกับอะไรก็อร่อยนัวร์ ปิ้งย่าง หมูย่าง ไก่ย่าง หมูทอด ต้องจัดด่วน ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดเร่งด่วนน้ำมะขาม 3 ชตน้ำปลา 2 ชตน้ำตาลปี๊บ 1 ชตพริกป่น

วันนี้ขอ "แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว" มาฝากชาวห้องก้นครัว สูตรนี้ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ จขกท.ทำกินเองที่บ้านบ่อย ๆ  นำมาจิ้มกินกับไก่ย่าง หมูย่างหรือเมนูทอด ๆ ก็เพิ่มความแซ่บได้ดีเลยค่

ถ้านึกถึงเมนูหมูย่าง ส่วนที่อร่อยที่สุดที่ติดอันดับต้นๆ ในใจเราคงหนีไม่พ้น "คอหมูย่าง" เพราะนอกจากจะนุ่มชุ่มฉ่ำแล้ว เมื่อนำไปหมักกับเครื่องต่างๆ ก็ได้รสชาติที่พอเหมาะ อร่อยลงตัว วันนี้เลยลอง

สวัสดีค่ะ ห่างหายไปจากกระทู้2ปีเลยวันนี้มาชวนทำ สันคอหมูย่างค่ะ วัตถุดิบ-สันคอหมูหมู 1 กิโลกรัม -ซีอิ๊วขาว 2  ช้อนโต๊ะ-----------------------------กระเทียมไทยทุบ 10 กลีบ-น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊