อยากทราบว่า ปลาสองชนิดนี้ คือปลาอะไร แล้วทำอาหารแบบไหนถึงอร่อยครับ

เจอในตลาดบ่อยครับ แม่ค้าบอกว่าปลานวลจันทร์ทะเล แม่ค้าแนะนำให้เอาไปแกงส้มเนื้อปลาชนิดนี้อร่อยมาก ราคาแถวบ้านขายกิโลละ250บาท  เป็นปลาทะเลเรือเล็ก ผมดูแล้วไม่น่าจะใช่ปลานวลจันทร์ทะเล น่าจะเป็นเหมือน

ยามเช้า นึ่งจิ้มแจ่วสีชมพูไม่อร่อยแถมแพงสีดำเนื้อดี แจ่มกว่ามากๆบ่อคิดสีดำโล 60 ชมพู 80

สวัสดีครับ พี่ๆน้องๆ ลุงป้าน้าอา และสมาชิกทุกๆท่านครับ มาตามสัญญาที่ให้ไว้ ว่ามีวัตถุดิบเมื่อไหร่ จะรีบมาโพสให้ชม เมื่อวาน เป็นวันหยุด ไม่ได้ว่างเพราะต้องจัดการเสื้อผ้า ที่นอนของเด็ก เพื่อเตรียมไป รร

คนส่วนใหญ่รู้จักข้าวแช่กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารตำรับชาววังที่หาทานยาก และช่วงหน้าร้อนเท่านั้นที่เราจะได้มีโอกาสทานกัน แต่สำหรับข้าวแช่รามัญ หรือ ข้าวแช่มอญโบราณ จานเด็ด นี้ เขาสืบทอดสูตรเด็ดกันมา

แอบไปดูเจียวกระเทียม น่ะมีแอบใส่กากหมูด้วยนะ เจ๊ หายไปทำข้าวต้มครับ มาแล้ววววว โรยกระเทียมเจียวลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ส่วนผัดผักนี่ให้ จขกท.ผัดให้ อิอิ ใส่น้ำมันงาหน่อยนะแจ่ม เที่ยงอีกแล้วเหรอครั

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ตื่นเช้ามา อากาศเริ่มเย็นลงแล้ว ก็เลยอยากซดอะไรร้อนๆเพิ่มควา

“หมูคั่วปลากุเลา” รสชาติแห่งท้องทะเล สะท้อนเสน่ห์วิถีชีวิตชาวชลบุรี ปลากุเลาเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง (คล้ายปลาทูแต่ตัวใหญ่กว่า) ชาวประมงนิยมนำมาตากแดดทำเป็นปลาเค็มเพื่อถนอมอาหาร เพราะเก็บไว้

> โควิดระลอกใหม่ทำให้ต้อง WFH อีกแล้วครับท่าน! อย่างเราก็ดู Youtube ยาวไปจนไปเจอรายการ WHO IS MY CHEF โต๊ะนี้มีจอง ของช่องเวิร์คพอยท์ 23 https://www.youtube.com/watch?v=qtroHc0glig > ต้นเดือน มิ