ทอดทั่วไป vs หม้อทอดไร้น้ำมัน

สวัสดีค่ะ พอทราบอยู่บ้างแล้วว่าการทอดจากหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้ได้อาหารที่อ้วนน้อยกว่า แต่อยากทราบถึงปริมาณแคลลอรี่ค่ะ 
ไม่ทราบว่า เช่นเราทอดปลาแซลมอนที่เขียนข้างถุงว่า ปลาชิ้นนี้ปริมาณ 260 kcal ถ้าเราทอดด้วยหม้อทอดไรน้ำมัน ปริมาณแคลจะ 260 หรือไม่คะ(เนื้อสัตว์ที่ใช้หม้อทอดปริมาณแคลลอรี่จะเพิ่มขึ้นจากเดิมมั้ยคะ) หรือถ้าเราอยากผอม เราควรจะทานปลาแบบต้มมากกว่าใช้หม้อทอดไร้น้ำมันคะ
ขอบคุณค่ะ