จากร้านเล็กๆ อยากเติบโตกว่านี้ และอยากประสบความสำเร็จ อยากได้คำแนะนำค่ะ

สวัสดีค่ะ ฉันอายุ26ปี ตอนนี้ขายยำ และมีลูกค้ามาขอซื้อสูตร บ้าง เฟรนชายบ้าง ซึ่งเราไม่เคยมีประสบการ์ณตรง แต่อยากเติบโตและประสบความสำเร็จมากกว่า ไม่รู้จะปรึกษาใครดีค่ะ

จุดเริ่มต้นของการขายยำ คือ โควิดรอบ3 เหลือมีเงินก้อนสุดท้าย20,000 ในใจคิดแล้วว่าถ้าอยู่โดนไม่ทำอะไรเลย เงินต้องหมดไปแน่ๆ เลยตัดสิ้นใจจะลงทุนขายของ เลยเลือกของที่ตัวเองชอบกิน คือ ยำ และมีน้องที่รู้จักกันก็ขาย เลยไปปรึกษาน้องจะขายดีไหม และเราก็ทำน้ำยำไม่เก่ง+ไม่มีประสบการ์ณเลย น้องก็แนะนำ เราเลยซื้อน้ำยำของน้องมาขาย เลือกทำเลที่เป็นตลาด ตลาดนั้นมีร้านยำแค่ร้านเดียว เราเลยเลือกที่นี้ หลังจากลองขาย เดือนแรก ขายดี แต่หักค่าน้ำยำ ค่าของ ไม่คุ้มเท่าไหร่ เลยจะเลิกซื้อน้ำยำ และหันมาทำน้ำยำของตัวเอง

ตอนทำแรกๆ บอกเลยท้อมาก ทำไงก็ไม่เหมือนรสชาติที่ซื้อเค้า (เพราะลูกค้าติดรสนั้นไปแล้ว) เลยทำรสชาติของตัวเอง(ชอบกินหวาน) สรุปบ้างคนไม่ชอบ จากมีลูกค้าประจำ ลูกค้าเริ่มหาย เริ่มท้อ ขายของขาดทุน +สถานการ์ณโควิดเริ่มแรงขึ้น อยากเลิกขายไปเลย แล้วทะเลาะกับแฟนด้วยคนช่วยไม่มีท้อมากๆ

เลยมานอนคิด ลองทำใหม่ เอารสกลางๆ ไปหาซื้อชิมร้านที่อร่อยๆ รสชาติประมานไหน เริ่มต้นใหม่ เททิ้งบ้าง จนได้สูตรของตัวเองสำเร็จ ได้รสที่โอเค ลูกค้าประจำที่เคยหายไป ตอนนี้กลับมาเป็นลูกค้าประจำอีกครั้ง (แอบถามว่าทำไมหายไป ลูกค้าบอกตามตรงว่าช่วงหลังๆไม่อร่อย แต่ตอนที่น้ำยำสูตรตัวเองคงที่ ลูกค้าบอก อยากลองใหม่ สรุปอร่อยกว่าเดิม) เราดีใจมากๆ ของเริ่มกลับมาขายดีอีกครั้ง กะแสตอบรับดี มีคนมาขอซื้อน้ำยำ มาขอซื้อสูตรบ้าง บ้างคนอยากได้เฟรนชายจากเราไปขายเลย เราเลยรู้สึกว่า อยากเติบโตกว่านี้ อยากประสบความสำเร็จมากกว่านี้ เลยไม่รู้จะไปปรึกษาใคร เลยลองมาลงกระทู้ดู เผื่อมีใครให้คำแนะนำที่ดี