การปรุงอาหารด้วยวิธีการดังต่อไปนี้ เรียกรวม ๆ ว่าอะไรคะ แล้วมีชนิดใดบ้างคะ

โดม สเฟียร์ คาร์เวีย โมเลกุลาร์ แกสโตรโนมี ทอร์ชโลหะ เช่น ทอง เงิน ทองแดง แล้วถังดับเพลิงที่พ่นวิปครีม เรียกว่าอะไรนะคะ อะไรฟูม ๆ (ปาก)

ประมาณอาหารฝรั่งสมัยใหม่น่ะค่ะ