หมูพึ่งออกจากช่องแช่แข็ง เอามานึ่ง

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรหมูปิ้งมานำเสนอ หมูปิ้งโบราณ หอมๆจากเตามาแล้วจ้าาา เป็นอีกหนึ่งมื้อที่ฝากท้องไว้กับเราได้เลยย สูตรนี้ทำกินก็ง่ายจะทำขายกำไรก็งาม มาๆดูวิธีทำกันนน!!!! วัตถุดิบ ห

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

ด้วยความที่เด็กที่บ้านอยากกินข้าวเหนียวขึ้นมา ความว้าวุ่นตามมาแล้วทีนี้ เพราะไม่ได้เตรียมแช่ข้าวเหนียวในน้ำไว้ก่อนนึ่ง 😆 เจ้าของกระทู้เลยได้แช่ข้าวเหนียวในน้ำก่อนนึ่งไม่ถึง 5 นาที ทีนี้เลยต้องมาลุ้นว

ลองทำเป็นครั้งแรก คงรีดแป้งไม่บางพอ และนึ่งไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ออกมาแล้วดูแป้งเหนียวๆ ด้านๆ แข็งๆ หรือว่าต้องทอดก่อนถึงจะดูเป็นปกติคะ หรือว่ายังไม่สุก ตอนนี้แช่งแข็งไปแล้วค่ะ ไม่กล้าทำขั้นตอนต่อไป

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

วิธีทำ 1.ขาหมูพะโล้(คนแถวบ้านเอามาให้ตอนช่วงตรุษจีนเมื่อต้นปี แช่แข็งจนลืม:|) 2.ใบกระเพรา 3.พริก กระเทียม หอมใหญ่ วิธีทำ 1.ผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ให้หอม 2.นำขาหมูพะโล้ที่ผ่านการนึ่งลงไปผัด 3.ใส่พ