... ไส้กรอกข้าวโฮมเมด หอมกลิ่นพริกไทย อร่อยๆยามเย็นค่ะ 🧡💛💚

เราเป็นคนที่ชอบกินไส้กรอกแบบไทยๆมาก ไม่ว่าจะเป็นไส้อั่ว ไส้กรอกอีสาน หรือไส้กรอกข้าวแบบนี้ ส่วนไส้กรอกฝรั่ง อย่างเช่น ฮอทดอก หรืออย่างอื่นนั้น เราทำไม่เป็นค่ะ ซื้อเขากินดีกว่า 😅

ด้วยความที่ชอบกิน รวมถึงคนในบ้านชอบกินด้วยโดยเฉพาะคุณสามี เราก็เลยได้ทำเมนูพวกนี้บ่อยๆ เวลาทำแต่ละครั้ง เราจะทำเยอะเลยค่ะ (เพราะถ้าทำน้อย ซื้อเขากินจะสะดวกและคุ้มกว่า) พอทำเสร็จแล้ว ก็ฟรีซแข็งไว้ เวลาอยากกินก็ลงเอามาละลายและอุ่นค่ะ

ในวันนี้เราทำไส้กรอกข้าว ซึ่งที่เราเรียกไส้กรอกข้าวนั้น ก็เพราะ เราใช้อัตราส่วนของข้าว มากกว่าเนื้อสัตว์ค่ะ เน้นข้าวเยอะๆเลย 😊

⭐ สำหรับข้าวสวย บางคนก็อาจจะมีการผสมข้าวเหนียวนึ่งด้วยนะคะ แต่ไส้กรอกข้าวของเราใช้เป็นข้าวกล้องค่ะ เลือกใช้ข้าวสวยปกติที่เราหุงกินทุกวันนี่แหละ สะดวกดี 😊

⭐ หากจะชิมรสชาติ เราสามารถแบ่งเอาไปทำให้สุกในไมโครเวฟแล้วชิมได้นะคะ

เรานึ่งเพื่อที่เวลาเอาไปย่าง หรือเอาไปทอด จะได้ใช้เวลาแป๊บเดียว แค่พอให้มีสีสันและกลิ่นหอม เป็นอันใช้ได้ค่ะ จะได้ไม่ต้องกังวลว่าด้านในจะไม่สุก เพราะเขาสุกจากการนึ่งมาแล้ว