หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ชวนทำเมนู แกงหัวปลีกระดูกหมูอ่อน เมนูหัวปลีอร่อยๆทำง่ายๆกันจ้า
กระทู้สนทนา
เมนูอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหารไทย
เมนูแกง
เมนูแกงหัวปลีกระดูกหมูอ่อน
เตรียมเครื่องปรุง
นำหัวปลีมาแกะเปลือกแข็งออก
ตัดเป็นชิ้นเล็กๆแช่น้ำเกลือไว้ไม่ให้ดำ
โขลกเครื่องแกง พริกตะไคร้ ใส่เกลือลงมาเล็กน้อย
ใส่หอมกระเที่ยมลงมาโขลกรวมกัน
ใส่กระปิลงมาโขลกรวมกัน
พักไว้
ต้มน้ำซุปใส่กระดูกอ่อนลงมา
ต้มจนกระดูกสุก ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงมา
ใส่หัวปลีลงมาต้มต่อให้หัวปลีกสุก
ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงมา
ใส่ใบชะพลูลงมา
ใส่ใบชะอมลงมา
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ผงปรุงรสเล็กน้อย
พร้อมเสิร์ฟ ดุคลิปได้ตามลิงค์จ้า
https://youtu.be/a4ULOQj3XxU
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชวนทำเมนูต้มยำปลาสลิดทอดกรอบ
วันนี้เจ้ใหญ่ชวนกินชวนเที่ยว มาชวนเพื่อนๆทำเมนูรสแซ่บจากปลา วันนี้ใช้เป็นปลาสลิดทอดกรอบกันนะ เริ่มจากทอดปลาสลิดแกะเอาแต่เนื้อตัดเป้นชิ้นพอคำเตรียมเครื่องปรุง ข่
สมาชิกหมายเลข 6005755
ปลาร้าหลนทรงเครื่องใส่หมูสามชั้นเครื่องสมุนไพรแน่นๆ
สัดส่วน หมูสามชั้น หน่อไม้ต้มแล้ว กะทิ มะเขือ น้ำปลาร้า ตะไคล้ หอมแดง ใบมะกรูด ต้นหอมหั่นท่อน ข่า กระชาย พริกหยวกตัดท่อน ถั่วฝักยาวตัดท่อน วิธีทำ นำกะทิใส่หม้อต
สมาชิกหมายเลข 5136421
ห่อหมกหมูบดทำง่ายๆแบบบ้านบ้าน
มาดูวัตถุดิบกันค่ะ 1หมูบด 2ไข่ไก่ 3กะทิ 4ใบยอ ทังหมดเอาไปปั่นพรอมหมูนะคะ วิธีทำ นำหมูไปบดใส่พริกแห้งหอมกะเทียมกะชายผิวมะกรูดทั้งหมดปั่นพร้อมหมูเลยค่ะเติมน้ำกะทิ
สมาชิกหมายเลข 5136421
ต้มข่าหมูใส่กะหล่ำปลี
วัตถุดิบ หมู ข่าตะไคร้ใบมะกรูดมะนาว ผักกะหล่ำ กะทิ ผักชีฝรั่ง วิธีทำ ทำเหมือนต้มข่าไก่ค่ะเริ่มจากหั่นหมูเป็นชิ้นพอเหมาะเสร็จแล้วเอากะทิใส่หม้อใส่ข่าตะไคร้ใบมะกร
สมาชิกหมายเลข 5136421
ต้มยำปลาโอเมนูบ้านๆ
วัตถุดิบ ปลาโอ 2 ตัว มะนาว ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักชี พริกจินดาแดง พริกแห้งเม็ดเล็กคั่ว ผักชีฝรั่ง เกลือป่นครึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำ ทำปลาก่อนล้วงใส้ปลาออกให้หม
สมาชิกหมายเลข 5136421
เมื่อป้า ส่งความคิดถึงผ่านแกงเหลือง และแกงไตปลา
หลายปีมาแล้ว ไม่ได้กลับไปทำพิธีรำลึก ครอบครัวและญาติกัมบอลที่เสียชีวิตไปจากเหตุการณ์สึนามิในเดือนธันวาคม หรือช่วงเชงเม้ง มีไปมั่ง ไม่ไปมั่ง ตามกำลังเงินที่จะใช้
กัมบอล
🍲🌶️ วิธีทำพะแนงซี่โครงหมู สูตรน้ำแกงเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เมนูอร่อย ทำง่ายมาก
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท.มีเมนูโปรด ของที่บ้านมาฝากค่ะ กับเมนู “พะแนงซี่โครงหมู” สูตรเข้มข้นถึงเครื่อง บอกเลยว่าหม้อนี้ ✔️ หอมกลิ่นเครื่องเทศมาก ✔️ น้ำแกงเข
เที่ยวสบายสบาย
แกงปลาดุกแบบง่ายๆ ด้วยภาชนะใบเดียว ง่ายกว่านี้ต้องซื้อกินแล้วแหละ
ไม่รู้จะเรียกแกงได้หรือเปล่า กัมบอลมักหาวิธีในการทำอาหารกินแบบง่ายๆ แบบต้องอร่อย เก็บล้างง่าย เนื่องจากเวลาน้อย ช่วงเช้าคือรีบทุกวัน ถ้าช้าจะไปสแกนเข้างานไม่ทัน
กัมบอล
ผัดกะเพราแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา
วันนี้ทำผัดกะเพราหมูสับแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา (แต่น่าจะเรียกว่าหมูบดมากกว่า 😁) แพ็คคู่มากับข้าวสวยและไข่ดาว ไข่ขาวกรอบนอก ไข่แดงสุก-ดิบพอประมาณ ตามแบบที่ชอบ รอด
Symposium
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหารไทย
เมนูแกง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 5
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ชวนทำเมนู แกงหัวปลีกระดูกหมูอ่อน เมนูหัวปลีอร่อยๆทำง่ายๆกันจ้า