ทำไมสั่งกุ้งแห้งจากร้านค้า​ออนไลน์​ได้ของดีและถูกกว่า​หนองมน

สิ่งที่คุณคิดว่า ใกล้แหล่ง อาจจะไม่ได้เป็นอย่างที่คุณคิดนะครับ

โอเคคุณคิดว่าหนองมนมันอยู่ใกล้ทะเล แต่ทะเลตรงนั้นเป็นแหล่งจับกุ้งเพื่อมาทำกุ้งแห้งหรือเปล่า?

ผมยกตัวอย่างนะครับ หอยหลอด เราจะรู้จักดอนหอยหลอดที่สมุทรสงครามใช่ไหมครับ? เราไปเที่ยวที่ดอนหอยหลอดเราก็มักจะหาซื้อหอยหลอดตากแห้งเพราะที่นั่นเป็นแหล่งจับหอยหลอดที่มีชื่อเสียง เราก็มักจะคิดว่าหอยหลอดที่วางขายอยู่นั้นจับจากที่นี่หมด

ความจริงก็คือ ถ้าเป็นหอยหลอดไซส์เล็กๆนะใช่ครับ แต่เอาจริงๆหอยหลอดที่ดอนหอยหลอด โดนจับเยอะเกินไปโตไม่ทัน มันก็จะจับได้แต่หอยไซส์เล็กๆ

ส่วนตัวใหญ่ๆที่เขาวางขายนั่น มาจากไหนรู้ไหมครับ?

แถวบางปูสมุทรปราการนี่เองครับ

ช่วงน้ำลงจะมีสันดอนทรายโผล่ขึ้นมาแถวบางปู กว้างและพื้นแข็งจนมอเตอร์ไซค์ลงไปวิ่งได้ ทุกๆวัน จะมีนักจับหอยหลอด เหมารถบรรทุกมาจากดอนหอยหลอด ข้ามฝั่งมาถึงที่นี่ เพื่อมาจับหอยหลอดไซส์ใหญ่กัน เพื่อจะนำกลับไปขายที่ดอนหอยหลอด

กลับมาเข้าเรื่อง

กุ้งที่พ่อค้าแม่ค้าแถวหนองมนขาย ก็อาจจะไม่ได้จับได้จากแถวๆทะเลแถวนั้นหรอกครับ อาจจะส่งมาจากจันทบุรี หรือทางใต้

กุ้งแห้งที่คุณสั่งออนไลน์ อาจจะมาจากชุมชนทางจังหวัดภาคใต้ ที่เขาจับกุ้งแห้งขายโดยตรง มันก็เลยได้ในราคาถูกกว่า

นี่แหละครับคำว่าแหล่งผลิต อาจจะไม่ได้เป็นไปตามที่คุณคิดก็ได้

--==NICK==--