โจ๊กสามย่าน ซอย 11 เปลี่ยนวิธีการปรุงหรือเปล่าคะ

สืบเนื่องด้วยเมื่อเช้า ดิฉันตื่นมาทำกับข้าวให้แม่ (แต่พิจารณาจากรูปภาพแล้วหน้าตาเหมือนอาหารหลอกเด็กเกินไปก็ขออภัยด้วยค่ะ 55+) ข้าวสวยเมื่อวานค้างคืนเหลือก้นหม้อ เทใส่น้ำร้อนเพิ่มกดหุงได้ข้าวต้ม มา2ช

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

หลังจากเดินเล่นที่สามย่านมิตรทาวน์มาเหนื่อยๆ ก่อนจะกลับจำได้ว่าแถวนี้มีร้านโจ๊กดังอยู่ 1 ร้าน ที่เอ่ยชื่อแล้วใครๆก็รู้จักอย่าง "โจ๊กสามย่าน" มีตรงนี้เป็นสาขาต้นตำรับอยู่ในสามย่านจริงๆ (ร้านอ

ร้านนี้ จากถนนพระราม 2 เลี้ยงซ้ายขับเข้าไปตัวเมืองมหาชัย ประมาณ ไม่ถึง 1 กม กลับรถ ร้านอยู่ซ้ายมือ ติดถนน มีที่จอดในซอยข้างๆร้าน สำหรับสายข้าวต้มเครื่อง มีทั้งเนื้อปลากะพง หมูสับ ปลาหมึก กุ้ง รสชาติก

มีทีวีจอแบนโซนี่อายุ 15 ปี ตอนที่ซื้อมาเกินสองหมื่น ครั้งแรกนึกว่าจะยกให้วัด ลองเปิดเครื่องทุกอย่างยังทำงานได้ดี ยกเว้นกล่องดิจิตอลทีวีเสีย เดินหาซื้อตามห้างตัวละแปดร้อย ลองหาใน Tiktok Shop ราคารวมค่า

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

สองสามวันมานี่ อยากโดนราดหน้าแบบโดนๆ เลยนึกมาได้ 3 ช้อย เล้งกี่ จ๊ากกี่ และแสนยอด ... ในวันที่ฝนตกหนัก รถติดหนัก เลยจับ MRT ไป เล้งกี่สามย่านดีกว่า ฝนตกๆแบบนี้คงรอไม่นาน .. (คิดเอาเอง) จาก mrt ส

วันเสาร์ที่ 21-6-14 สมาชิกกลุ่มหนึ่งในห้องก้นครัว นัดรวมตัวกันหม่ำในหัวข้อ "วันเกิด เกิดอยากหม่ำ...." ตามที่นัดกันในเฟซบุ้ค ที่ร้าน Giants สาขาสามย่าน ซึ่งตั้งอยู่ในโครงการ U Center ซอยจุฬ