ปลาสลิดนึ่งด้วยหม้อหุงข้าว อร่อยไหม / ไม่อยากทอด เลี่ยงน้ำมัน

Khoirul Anam เป็นชายชาวอินโดนีเซีย (เมือง Magelang, รัฐ Java) ที่ในช่วงปลาย ปี 2021 ทำพิธีแต่งงานกับ “หุ่นยนต์” หรืออุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า คือ หม้อหุงข้าว (rice cooker) ซึ่งถูกแต่งกายแบบ &

ปลาแซลมอนชิ้นตัดตามขวาง 2 ชิ้น นำมาทอดให้พอสุก นำไปหุงกับข้าวญี่ปุ่นใส่ฯ้ำซุปปลาแห้งปรุงรสด้วยมิรินและโชยุ พอข้าวสุกเอาปลาแซลมอนมาขยี้เป็นชิ้นเล็กเอาก้างปลาออกไป นำไปคลุกกับข้าว ซื้อเนื้อปลาแซลมอนตัด

มารู้จัก "ปลาเต๋าเต้ย" เจ้าของฉายา ราชาปลาเนื้ออ่อน แห่งทะเลอันดามัน.. ปลาเต๋าเต้ย (ปลาจะละเม็ดเทา, ปลาจะละเม็ดน้ำลึก) มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับปลาจะละเม็ดขาว เพราะอยู่ในวงศ์ปลาจะละเม็ดเหมือน

ในตู้เย็นมีน้ำแกงเขียวหวานเหลืออยู่1ถุง รสอร่อยจึงเก็บน้ำแกงแช่แข็งไว้ค่ะ เตรียมหุงข้าวแบบใช้น้ำน้อยๆให้ข้าวเป็นเม็ดสวย จะเอามาทำข้าวผัด เอาน้ำแกงเขียวหวานมาใส่ ผัดๆๆ  เติมมะเขือพวงลงไปหน

สวัสดีวันหยุดอันแสนชุ่มฉ่ำจากสายฝนกระหน่ำ ทำให้ไม่อยากลุกจากที่นอนเลยค่ะ แต่ความหิวไม่ปราณีใคร สายแล้วรีบตรงเข้าครัวหาอาหารรับประทานดีกว่า มีข้าวเย็นเหลือจากเมื่อวันวาน มีปลาสลิดในช่องฟรีซ มีผักนิดหน

วิธีหุง / นึ่ง ข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า แบบง่ายๆ ไม่ต้องแช่ข้าว ไม่ติดก้นหม้อ ไม่ติดมือ นุ่มนาน เตรียม :: ข้าวเหนียว น้ำสะอาด ปริมาณ 1 : 1 และผ้าขาวบาง ::  หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เป็น

สวัสดีทุกคนค่ะ วันนี้อิ๋มมีเมนู ไก่นึ่งคะไคร้มาฝากค่ะ จริงๆเมนูนี้จะเรียกกันในบ้านว่า "ไก่หม้อหุงข้าว" ตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อยม๊ากกก เพราะชอบมากๆ และก็ทำง่ายด้วยค่ะ ไม่รีรอ มาดูส่วนผสม

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ไม่ได้เข้ามาเขียนกระทู้เสียนานเลย คิดถึงพันทิปเหมือนกันนะคะ แต่ด้วยภาระ หน้าที่ที่ยาวเป็นหางว่าว เลยต้องห่างหายกันไป  กระทู้นี้มีข้าวเหนียวไก่ย่

ใครว่าอร่อย...ก็ผมเองนี่แหละ :D บางอารมณ์เธอก็โหยหาเมนูง่ายๆ อย่างข้าวผัด โดยผมเลือกจับคู่กับปลาที่อร่อยที่สุดในโลกอย่างปลาสลิด ข้าวผัดปลาสลิดชอบแบบไหนทำแบบนั้น ผมชอบแบบนี้กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ดังนั้น