ปลาสลิดนึ่งด้วยหม้อหุงข้าว อร่อยไหม / ไม่อยากทอด เลี่ยงน้ำมัน

ทุกวันนี้คนไทยเป็นโรคอักเสบกันเยอะมากครับ ทั้งไขมันสูง หลอดเลือดตีบ เบาหวาน สมองล้า ปวดข้อ หรือแม้แต่ไขมันพอกตับ ซึ่งหนึ่งในตัวช่วยที่ผมพูดบ่อยมากคือ “โอเมก้า-3” เพราะมันช่วยลดการอักเสบ ดู

วันนี้ลองทำไส้ครีม แต่เปลี่ยนจากแป้งซาลาเปา เป็นแป้งเค้ก น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันมะพร้าว เนื้อซาลาเปาไม่ต่างกัน สีสันไม่ต่างกัน รสชาติ ตอนร้อนเป็นลาวา พอเย็นจะเซ็ทตัว รูปทรงห่อง่าย ให้ 7 เต็ม 10 ใช้หม

อะไรก็เกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะไฟดับ น้ำท่วม หรือมีเหตุที่ทำให้ใช้ไฟฟ้าไม่ได้ การประกอบอาหารง่ายๆ โดยใช้เพียงก๊าซหุงต้มหรือถังแก๊สปิกนิกจึงจำเป็น ซึ่งข้าวเองก็จัดเป็นอาหารหลักของคนไทยอย่างเรา วันนี้ขอแนะนำ

ไก่เทริยากิ จานเล็กของคุณภรรยา ไปกินเมนูนี้ ในร้านอาหารญี่ปุ่น จานนึงหลักร้อย มีไม่กี่ชิ้น เลยลองดูสูตร ทำไม่ยากนี่นา เตรียมเครื่องปรุงไม่กี่อย่างก็ได้ของอร่อยกินแล้ว สิ่งที่ต้องเตรียม - สะโพกไก่เล

เห็นเค้าทำเต้าหู้อบหม้อทอดไร้น้ำมันกัน เลยอยากลองบ้าง เราเลยลองซื้อห่อเล็กมาทดลองก่อน เมื่อได้มาเราก็หั่นเป็นชิ้นขนาดตามใจชอบ เรียงในถาดอบด้วยไฟ 200 องศา 7 นาที ยังไม่กรอบมากนัก เนื้อสัมผัสจะหนึบๆหนับ

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

รายการ ครัวคุณต๋อย วันอังคารที่ 7 เมษายน 2569 พบกับ เรื่องของปลาสลิด ดูย้อนหลัง https://youtu.be/xSwIEy122yY?si=QyfXWQl2ML4LOSRm โมซึนาเบะ(หม้อไฟไส้วัว) ร้าน นากิยะ ริเวอร์ วอล์ค ดูย้อนหลัง http