ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่และผัก​ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่​ เส้นนุ่มๆง่ายๆ

ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่และผัก​ เมนูวุ้นเส้นง่ายๆที่แสนอร่อย




วัตถุดิบ/ส่วนผสม📌📌📌📌

.📌ผักคะน้า
.📌ผักกาดขาว
.📌มะเขือเทศ
.📌แครอท
.📌พริกหวาน3สี
.📌วุ้นเส้น​                     180​ กรัม
.📌น้ำมันพืช​                     2​ ช้อน
.📌กระเทียม​                     1​ ช้อน
.📌ไข่ไก่​                           4​ ฟอง
.📌ซีอิ๊วขาว​                      3​ ช้อน
.📌ซีอิ๊วดำ​                        2​ ช้อนชา
.📌น้ำมันหอย​                  2​ ช้อน
.📌รสดี​                            1​ ช้อน
.📌น้ำตาลทราย​              1​ ช้อน

วิธีทำ

.นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำก่อนเลยค่ะ​ 10-15นาที​ เมื่อเส้นนุ่มแล้ว​ ให้ใช้มีดตัดเส้น​ เมื่อเรานำไปผัด​ วุ้นเส้นจะได้ไม่ยาวเกินค่ะ



.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน​ เมื่อน้ำมันร้อน​ ให้ใส่กระเทียมลงไปค่ะ​ ผัดให้หอมเลยนะคะ



.ตามด้วยไข่ไก่​ ผัดให้ไข่สุกเลยค่ะ



.เมื่อไข่สุกแล้ว​ ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป​ ผักคะน้า​ ผักกาดขาว​ แครอท​ พริกหวาน​ มะเขือเทศ







.ใส่น้ำเปล่าได้นิดหน่อย​ ผัดให้ผักสุกเลยค่ะ

.หลังจากนั้น​ ใส่วุ้นเส้นลงไป



.ตามด้วยน้ำมันหอย



.ซีอิ๊วขาว



.น้ำตาลทราย



.รสดี



.ซีอิ๊วดำ



.ผัดต่อไปเรื่อยๆ​ จนเส้นสุก​ ประมาณ​ 15​ นาที​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ



วิธีทำง่ายๆนะคะ​ ผักที่จะใส่​ เพื่อนสามารถเลือกใส่ได้ตามชอบเลยค่ะ


วิธีทำแบบวิดีโอ

[youtube]