หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเชฟหรือผู้ที่ชอบทำอาหารญี่ปุ่นครับ
กระทู้คำถาม
คนไทยในญี่ปุ่น
อาหารฮาลาล
อาหารญี่ปุ่น
วัตถุดิบทำอาหาร
เชฟ (Chef)
พอดีผมเป็นมุสลิม อยากลองทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน
แต่ไม่สามารถทานอาหารที่มีส่วนผสมแอลกอฮอล์ได้ครับ
ในตำราสอนทำอาหาร มีส่วนผสม มิริน, สาเก ซึ่งมีแอลกอฮอล์
สามารถใช้อะไรทดแทน สาเกกับมิริน ได้บ้างครับ
ไม่ต้องเหมือนเป๊ะ ก็ได้ แค่ให้ใกล้เคียงน่ะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำน้ำซุปอุด้ง ถ้าไม่ใส่ มิริน กับ สาเก ใส่อะไรแทนได้บ้างครับ
ถ้าอยากทำอาหารญี่ปุ่น เช่น อุด้ง ราเมง แต่ไม่อยากใส่เหล้าลงไป สามารถใช้อะไรแทนได้เหรอครับ เพื่อให้ได้รสชาดใกล้เคียง หรือ กลมกล่อมครับ มือใหม่หัดเข้าครัวครับ ชอบ
ลิงหัวโต
ผงวุ้นกับอาหารคาว
ขอสอบถามหน่อยครับ พอดีมีผงวุ้นอยู่ ปกติก็เอาไว้ทำขนมหวาน แต่สงสัยว่า ผงวุ้น (Agar-Agar powder) เอาไปทำวุ้นเพื่อประกอบอาหารคาวได้หรือเปล่า? เหมือนจะเคยเห็นว่าที่
สมาชิกหมายเลข 755138
Chocolate chip แบบ Allergen-free ซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ
ผมตามหา Chocolate chip แบบ Allergen-free มาทำขนมครับ หลักๆเลยก็คือไม่มีส่วนผสมของ นม ไข่ ถั่ว กลูเตน(แป้งสาลี) นะครับ ไม่ทราบว่าพอจะมียี่ห้อแนะนำ และซื้อที่ไหนไ
สมาชิกหมายเลข 6827716
เราทำสเต็กหมูให้อร่อยแบบสเต็กเนื้อได้ไหมครับ หรืออร่อยในแบบหมูเองก็ได้
เล่าพิ้นเพนิดนึงเป็นคนไม่ทานเนื้อมาตลอด ก่อนหน้านี้ในชีวิตทานแต่ สเต็กหมู สเต็กแกะ เพิ่งมาได้ทานสเต็กเนื้อไม่นาน และพบว่ามีความอร่อยมาก โดยผมชอบความสุกระดับ RAR
สมาชิกหมายเลข 5408709
่หากต้องการให้ Sourdough มีรสเปรี้ยวมากขึ้น มีเทคนิคอย่างไรครับ ต้องเพิ่มวันในการเลี้ยงยีสต์หรือต้องเปลี่ยนสัดส่วนครับ
- ขอออกตัวก่อนเลยว่า เป็น beginner ครับ ทาน Sourdough มาหลายก้อน น่าจะค่อนร้อยก้อน ทั้ง plain ทั้งใส่เครื่องต่างๆนานา แต่เป็นการสั่งมาทานอย่างเดียวครับ ไม่เคยคิ
Along the restless sea.
จะมีหุ่นยนต์มา disrupt คนทำอาหาร ทำกับข้าว ทำขนมขาย ในเร็ว ๆ นี้ไหมคะ ต้องมีสูตรลับ วัตถุดิบลับ เป็นทางรอดไหม
จริง ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารกึ่งสำเร็จรูป น่าจะมีการใช้หุ่นยนต์ แขนกล หรือเครื่องจักร ช่วย มานานแล้ว แล้วปีก่อน ๆ ก็เคยเห็น น่าจะในสหรัฐอเมริกา เริ่มมีการใช้แขนกล ม
อวัยวะชิ้นนั้น
พี่ๆเพื่อนๆใช้หอยตลับทำอาหารอะไรบ้างครับ ผมขอสูตรการทำหอยตลับทั้งอาหารไทย ฝรั่งด้วยครับ
พี่ๆเพื่อนๆใช้หอยตลับทำอาหารอะไรบ้างครับ ผมขอสูตรการทำหอยตลับทั้งอาหารไทย และอาหารฝรั่ง อย่างทำอาหารร่วมกับเส้นสปาเกตตี้ ด้วยครับ ขอบคุณทุกท่านมากครับ
ITG
เหตุการณ์โหดร้ายที่สุด "เป่าเป้" ประกาศยกเลิกงานแต่ง หลังเพิ่งหมั้นไม่นาน
ทำเอาแฟนๆ ต่างช็อกไปตามๆ กัน สำหรับ เป่าเป้ อี้เหิน หวัง หรือ เป่าเป้ แชมป์มาสเตอร์เชฟ หลังได้ออกมาประกาศถึงการเปลี่ยนแปลงในชีวิต การหมั้นกับแฟนหนุ่มเดินทางมาถึ
สมาชิกหมายเลข 4468906
แม่บุญล้ำ ขายน้ำปลาร้า ปีที่แล้วปีเดียว ได้เงิน 1,027 ล้าน | BrandCase
ปี 2565 รายได้ 801 ล้านบาท กำไร 75 ล้านบาท ปี 2566 รายได้ 905 ล้านบาท กำไร 65 ล้านบาท ปี 2567 รายได้ 1,027 ล้านบาท กำไร 82 ล้านบาท https://www.facebook.com/shar
สมาชิกหมายเลข 2933266
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "ราดหน้ากุ้ง" กินสิ!
ตื่นมาละก็รู้สึกหิวๆๆๆๆๆ กินไรดี คุ้ยวัตถุดิบในตูเย็น ก็มีของไม่เท่าไหร่ แต่ก็พอทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าได้แต่ไม่มีหมูหมัก เหลือบไปเห็นมีกุ้งเหลืออยู่ งั้นทำราดหน้าก
สมาชิกหมายเลข 1957648
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
คนไทยในญี่ปุ่น
อาหารฮาลาล
อาหารญี่ปุ่น
วัตถุดิบทำอาหาร
เชฟ (Chef)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเชฟหรือผู้ที่ชอบทำอาหารญี่ปุ่นครับ
แต่ไม่สามารถทานอาหารที่มีส่วนผสมแอลกอฮอล์ได้ครับ
ในตำราสอนทำอาหาร มีส่วนผสม มิริน, สาเก ซึ่งมีแอลกอฮอล์
สามารถใช้อะไรทดแทน สาเกกับมิริน ได้บ้างครับ
ไม่ต้องเหมือนเป๊ะ ก็ได้ แค่ให้ใกล้เคียงน่ะครับ