🐙ครัวแม่ผึ้ง มี 2 เทคนิควิธีล้างทำความสะอาดปลาหมึก อาหารทะเลสด ไม่ให้คาว พร้อมเทคนิคง่ายๆทำให้ปลาหมึกกรอบอร่อยเด้ง
ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึกกล้วย ปลาหมึกสาย ปลาหมึกยักษ์ สามารถใช้วิธีนี้ได้เลยง่ายที่สุด เตรียมปลาหมึกสดไร้คาวทำอาหารอร่อยทุกเมนู
อันดับแรกนำปลาหมึกสดไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า
ล้างดับกลิ่นคาวปลาหมึกด้วยแป้งมัน 2-3 ชต +เกลือ 1ชช ถูให้ทั่วเพื่อให้สะอาดและเมือกกลิ่นคาวของปลาหมึกลดลง
นำไปล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดเลยค่ะ
เทคนิคทำให้เนื้อปลาหมึกมีความกรอบอร่อยเด้ง คือหั่นแล้วนำไปแช่น้ำเย็น แม่ผึ้งใส่น้ำแข็งลงไปเล็กน้อย
จะช่วยทำให้เนื้อปลาหมึกกรอบอร่อยเด้งแน่นอนค่ะ พร้อมนำไปทำอาหารอร่อยทุกเมนูค่ะ
วิธีล้างปลาหมึก ไม่ให้คาวแบบง่ายที่สุด เทคนิคทำให้ปลาหมึกรอบเด้งทานอร่อย|ครัวแม่ผึ้ง