ทำขนมปังด้วยเครื่องทำไมแป้งมันเหลวแบบนี้ตลอดเลยคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ ทำขนม อุปกรณ์ทำขนม

หรือเพราะเราใส่นมแช่เย็น
https://ibb.co/7vdbXFB

สูตรก็ตามนี้
https://youtu.be/ahlZwDZmFcs

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5962629

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สุตรขนมปังหน้าทุเรียน

สุตรขนมปังหน้าทุเรียน ได้เลยครับ สูตรขนมปังหน้าทุเรียน หอมมันหวานละมุน ทำขายได้ด้วย 🥭 สูตรขนมปังหน้าทุเรียน (ประมาณ 10 ชิ้น) ✅ วัตถุดิบ ขนมปังแผ่น 10 แผ่น (ขนมปังปอนด์) เนื้อทุเรียนสุก 300 กรัม (หมอนท

สมาชิกหมายเลข 8097364

สอบถามสูตรเครปครับ

https://youtu.be/bhNhw0NgAVo อยากได้แป้งประมาณในคลิปครับ แป้งที่ผมทำมันกรอบ แบบของเขาเลย สูตรผม จะเป็น 1. แป้งเครปสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 1 ถ้วยตวง 3. นมตราหมี 1 ถ้วยตวง แล้วเวลาผมทำรู้สึก แป้งมั

สมาชิกหมายเลข 3924406

ถ้าอยากให้เบเกอรี่ texture เหนียวขึ้น ต้องใส่แป้งอะไรคะ

ทำ Pretzel แล้วไม่ค่อยเหนียวค่ะ สูตรที่เอามาคือใส่แป้งเอนกประสงค์ 50% แป้งขนมปัง 50% ออกมาแล้วเหมือนขนมปังที่เหนียวพอควร แต่ไม่ขนาด pretzel คิดว่าจะปรับเป็นใส่แป้งขนมปัง 60% แป้งเอนก 30% แล้วอีก 10%

สมาชิกหมายเลข 8061790

ครองแครงอัญชัน กะทิสดมะพร้าวอ่อน ; สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน

ครองแครงอัญชันกะทิสดมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม ตัวครองแครงแป้งมัน 400 กรัมดอกอัญชันสดน้ำเดือด ส่วนผสม น้ำกะทิหัวกะทิสด 600 มิลลิลิตรมะพร้าวอ่อน (น้ำ+เนื้อ) 1 ลูกน้ำตาลทราย 150 กรัมเกลือ 1 1/4 ช้อนช

ต้นโพธิ์ต้นไทร

อยากทราบการแปลงหน่วยถ้วยตวงไปเป็นกรัมของแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ครับ?

ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก

สมาชิกหมายเลข 966967

-------จะทำเบเกอรี่ ช่วยแนะนำแป้งทำขนมหน่อยค่ะ ><-------

เราพึ่งฝึกทำขนมก็หาวิธีในเน็ตเอา ทำอะไรที่มันง่ายๆก่อน เราจะไปซื้อแป้งมาทำอ่ะ มันมีหลายแป้งเช่นแป้งขนมปัง แป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ เราจะทำคุ๊กกี้ไม่มาก คงใช้แป้งไม่หมดถุง ทีนี้แป้งมันจะเหลือ เราก็อยาก

สมาชิกหมายเลข 1167598

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ

กากหมูหมูกรอบ

ถ้าขนมปัง ขนมอบไม่ใส่นม ใส่อะไรแทนได้บ้างคะ

พอดีว่าตอนเด็กๆแฟนชอบทานขนมปังมาก แต่พอเข้าสู่วัยทำงาน ทำงานหามรุ่งหามค่ำ กินข้าวไม่ตรงเวลา จนเป็นโรคกระเพาะ เวลาทานนม หรืออาหารที่มีนมผสมจะมีอาการท้องอืดแน่นปั่นป่วนตลอด หลายๆครั้งเค้าชอบบ่นให

สมาชิกหมายเลข 4760921

ขนมปังไส้ครีมข้าวโพด. ทำไส้ยังไงให้ห่อแป้งได้ง่ายคะ

หัดทำขนมปังไส้ข้าวโพด. สูตรหาจากกูเกิ้ล. ลองทำตามสูตรเลยค่ะ. ปรากฎว่าไส้เหลวมากเพิ่มแป้งกวนไส้ลงไปก็ยังเหลว. เวลาขึ้นรูปขนมปังห่อไม่ได้เลยค่ะ. เลยมาขอคำแนะนำจากเพื่อนๆค่ะ. ลองสูตรไหนที่ทำให้ขึ้นรูปขนม

นันทน์

🍩🍩Mister Donut x After You 🍞🍞 ใครไม่โสด แต่เนยโสด 🥰🥰

ขนมปังเนยโสด ไส้นมทะลัก หอมเนยขาว ไม่หวานค่ะ แต่ว่าหอมและหวานน้อยกว่าเนยเหลืองของปังโสด ส่วนครีมนมก็หวานอร่อยค่ะ ไส้เต็มล้นทะลัก ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 35.-

บทเพลงกลางเมฆา

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ ทำขนม อุปกรณ์ทำขนม

{room_name}

ทำขนมปังด้วยเครื่องทำไมแป้งมันเหลวแบบนี้ตลอดเลยคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ