ข้าวผัดกุ้ง@ กุ้งมังกรกระเทียมพริกไทย แบบบ้านๆ ง่ายๆ มีอะไรใส่ไป

วันก่อน ทำบะหมี่ต้มยำกุ้ง
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://pantip.com/topic/40173856
ยังมีกุ้งเหลืออยู่ตัวหนึ่ง 
    ช่วงหยุดนี้เลยเอาติดมาบ้านนอกด้วย ผักต่างๆ ก็หาเอาแถวๆ รอบๆ บ้าน ต้นหอมก็ตัดๆ เอา มีหอมหัวใหญ่ก็เอามาหันชิ้นๆ  ใส่เห็ดหอมสด 
ไข่ไก่ ใบเล็กหน่อย แต่ไข่แดงเยอะ อันนี้ไข่ไก่เลี้ยงเอง ปล่อยธรรมชาติ 
    กุ้งมังกรตัวนี้ ขนาดประมาณ 3 ตัวโล เฉลี่ยแล้ว ตัวนี้ประมาณ 265-270 บาท มานึ่งแล้ว เอาเนื้อออกมาหันชิ้นๆ แบ่ง 2 ส่วน 
 ส่วนแรกมาทำ กุ้งมังกรทอดกระเทียมพริกไทย ได้สักถ้วยเล็กๆ เวลาจัดจานก็เอาไปซุกไว้ใต้กระดอง 
 ส่วนสอง คือ ข้าวผัดกุ้งมังกร อันนี้ทั้งหมด รวมทั้งเนื้อส่วนแถวๆ หัวด้วย ผมเอากรรไกมาจัดการ ตัดแล้วเขี่ย ได้เนื้อออกมาอีกหน่อย 

แบ่งส่วนหนึ่งมาทำทอดกระเทียมพริกไทย 

อีกส่วนหนึ่งมาทำ ข้าวผัดกุ้งมังกร 
      เจียวกระเทียม ใส่เนื้อกุ้งไปผัดให้หอม ใส่เห้ดหอม ใส่หอมใหญ่ เสียดายขาดมะเขือเทศ เติมซอสปรุงรส เติมน้ำมันหอย ผัดแล้วใส่ใข่ไก่ลงไป ใส่ข้าวลงไปผัดๆๆๆๆๆๆ พริกไทยอีกหน่อย 
        มาบ้านนอก ขาดอะไรก็ทำใจ มีอะไรก็ใส่ไป ฮ่าๆๆ  อยู่ง่าย กินง่าย

มะนาวช่วงนี้ดกมากๆๆๆ เพียบ ชาวบ้านว่า มะนาวแรด ขนาดเรียดพื้นยังออกเป็นพวงเลย เห้อ เรียกซะเสียมะนาวเลย 
มันอุตส่าห์ขยันออกผลผลิตให้ ไปว่ามันแรด !!! 


ล่ำลำเน๊อะ จานนี้ หากแต่งจานดีๆ เครื่องครบอีกหน่อย ขายจานละ 325 บาท จะมีคนซื้อไหมเนี่ย ฮิๆๆ 
มาภาพปิดท้ายอีกที 
ได้มะเขือเทศสักหน่อย แตงกวาสักหน่อย เยี่ยมเลย ....
         อยู่บ้านนอกไกลตลาด มีอะไรก็ใส่ๆไป  ภาวะแบบนี้ อะไรก็กินๆ ไป 
                                              แค่นี้ก็ลำขนาดแล้วครับ