ทำผักดองเกาหลีทาน อยู่ สงสัยครับ หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ผักกาดขาว กะหล่ำทำได้ไหม

ตอนนี้ อยากทานผักมากๆ
เลยดอง(ดองด้วย น้ำส้มสายชู น้ำตาลเกลือ)ผักเก็บไว้กินเวลาขึ้เกียจขับรถไปตลาด ที่ดองอยู่มี หัวไช้เท้า  แครอท แตงกว่าญี่ปุ่น
พอดี มี แม่ค้ามาขาย  
หน่อไม้ฝรั่ง  ข้าวโพดอ่อน ผักกาดขาว  กะหล่า ฟักทองถูกๆ 

เอามาดองได้ไหม
ที่ถามไม่อยาก เอามาทำแล้วทานไม่ได้เสียของ