สวัสดีครับ
เมื่อนานมาแล้ว ผมมีความประทับใจในชาจีนกลิ่นมะลิยี่ห้อหนึ่งครับ แต่ผมจำไม่ได้แล้วว่ายี่ห้ออะไร
ปัจจุบันนี้ก็ลองชิมของยี่ห้องอื่นๆนะครับ ก็ยังได้รสชาติที่ถูกปากเช่นเดิม
แต่ผมอยากทดลองอะไรบางอย่างครับ
ผมได้ซื้อใบชาจีนยี่ห้อหนึ่งมา และเก็บดอกมะลิริมรั้ว นำมาใส่ไว้ในกล่องเหล็กด้วยกัน เพื่อจะทดลองรสชาติ
ผมได้อบมาเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วครับ รสชาติไม่เลวเลย แต่ยังไม่กรุ่นมากพอ
1.อยากได้คำแนะนำจากพี่ๆครับ ว่ามีเทคนิคอะไรไหมที่จะทำให้ใบชาหอมและมีรสชาติขึ้น (อาจจะเป็นวิธีการเอาไปอบ หรืออะไรก็แล้วแต่)
2.แล้วพอจะแนะนำได้ไหมครับ ว่ามีดอกไม้หรือพืชพันธุ์ไหนที่มีกลิ่นหอม และนำมาทำรสชาติของชาจีนให้อร่อยยิ่งขึ้น
ขอบคุณครับ
ผมมีปัญหากับชาจีน อยากได้คำแนะนำครับ
เมื่อนานมาแล้ว ผมมีความประทับใจในชาจีนกลิ่นมะลิยี่ห้อหนึ่งครับ แต่ผมจำไม่ได้แล้วว่ายี่ห้ออะไร
ปัจจุบันนี้ก็ลองชิมของยี่ห้องอื่นๆนะครับ ก็ยังได้รสชาติที่ถูกปากเช่นเดิม
แต่ผมอยากทดลองอะไรบางอย่างครับ
ผมได้ซื้อใบชาจีนยี่ห้อหนึ่งมา และเก็บดอกมะลิริมรั้ว นำมาใส่ไว้ในกล่องเหล็กด้วยกัน เพื่อจะทดลองรสชาติ
ผมได้อบมาเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วครับ รสชาติไม่เลวเลย แต่ยังไม่กรุ่นมากพอ
1.อยากได้คำแนะนำจากพี่ๆครับ ว่ามีเทคนิคอะไรไหมที่จะทำให้ใบชาหอมและมีรสชาติขึ้น (อาจจะเป็นวิธีการเอาไปอบ หรืออะไรก็แล้วแต่)
2.แล้วพอจะแนะนำได้ไหมครับ ว่ามีดอกไม้หรือพืชพันธุ์ไหนที่มีกลิ่นหอม และนำมาทำรสชาติของชาจีนให้อร่อยยิ่งขึ้น
ขอบคุณครับ