ขอวิธีทอดปลาสายใหมค่ะ

จขกท เคยทอดแล้วติดกระทะแล้วก็จะออกไหม้หนังปลาดำๆเลยใครมีเคล็ดลับบอกหน่อยครับ

เป็นคนทอดอะไรไม่ค่อยเป็น ไม่ไหม้ ก็ข้างในไม่สุก (ยกเว้นเจียวไข่) ทอดปลาบางทีไม่ไหม้ก็ข้างใยเนื้อยุ่ย ทอดหมูบางทีเห็นเหลืองๆ ข้างในก็ยังแดง ไม่ก็เห็นเหมือนสุก แต่กลัวข้างในยังแดง เลยไว้ก่อนแปปนึง พอเอา

การทอดปลาถือเป็นเสน่ห์ปลายจวัก สำหรับแม่ศรีเรือนของไทยเรา ปลาทอดกรอบถือเป็นเมนูเด็ดของทุกครัวเรือนเช่นกัน ดังนั้นแม่ศรีเรือนทั้งหลายจึงจำเป็นต้องมีเคล็ดลับของแต่ละคนไป วันนี้ผมจะมา

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ครัวยายอิง https://youtu.be/N2hMSts7NOU?si=tc-Z0KPX9KIy6F_l ขอบคุณช่อง YouTube ครัวยายอิง

มีวิธีอะไรอีกไหม

กุ้งผัดผงกระหรี่ ครัวยายอิง https://youtu.be/yQ2lBYaVphI?si=1Hd4R6Nn5XZmL3cH เครดิตช่อง YouTube ครัวยายอิง

พดีเราซื้ออกไก่ กับ แซลมอน มา แต่นึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไร แนะนำเมนูจากวัตถุดิบ 2 อย่างนี้ให้หน่อยค่ะ ขอลคุณค่ะ