ลวกเส้นโซบะนำมาคลุกด้วยซอยเนยถั่วที่ได้จากการผสม เนยถั่ว โชยุ น้ำมันงา น้ำผึ้ง โรยหน้าด้วย แตงกวา ต้นหอมซอย ถั่วงอกลวก และ หมูก้อนทอด

ซอสเนยถั่ว
- เนยถั่ว 1/3 ถ้วย
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมซอสให้เข้ากัน


ลวกเส้นโซบะให้นิ่ม คลุกเส้นด้วยซอยเนยถั่ว
 

จัดใส่ในถ้วย
 

หมูก้อนทอด


แตงกวาญี่ปุ่นซอย ต้นหอมซอย ถั่วงอกลวก
 
 
เอาเส้นโซบะคลุกซอยเนยถั่วใส่ในถ้วย ใส่ แตงกวา ถั่วงอก วางหมูก้อนทอด โรยด้วยต้นหอมซอย
 

ปรุงรสด้วยพริกป่น


 
 สวัสดี