เคล็ดลับในการปอกผลต้นระกำ

มีดที่บ้านไม่คมเลยซักเล่มค่ะ เวลาทำกับกับข้าวหรือปอกผลไม้จะท้อใจมากข้อมือจะพัง มีตัวช่วยไหนในการลับมีดที่ง่ายสะดวก แล้วได้ผลใช้ง่นดีบ้างไม๊คะ ลองใช้หินลับมีดแล้วไม่มีอะไรเปลี่ยนเลยค่ะ หรือเรามันอ่อนเอ

คือว่าเราปอกมะม่วงสุกใส่กล่อง ที่มีฝาปิด แล้วแช่ตู้เย็นไว้ แล้วตอนเช้าจะเอาไปกินที่ทำงาน  มันจะเสียไหมคะ มันจะเละไหมคะเพราะว่าถ้าตื่นมาปอกตอนเช้า น่าจะไม่ทันเวลา  ใครมีวิธีปอก  วิธีเก็บ

แบบว่าเนื้อกรอบโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใส เลยน่ะค่ะ