แชร์วิธีผัดข้าวผัดให้น่ากิน หอมกลิ่นกระทะ แบบง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้ครับ

กระทู้สนทนา

เมนูผัด เคล็ดลับก้นครัว สูตรอาหาร ทำอาหาร กระทะ

🤟 วันนี้หมีซี้ดขอมาแชร์วิธีการผัดข้าวผัดแบบง่ายๆให้ดูน่าทาน ข้าวเรียงตัวสวย หอมกลิ่นกระทะมาฝากครับ 🤩 สำหรับมือใหม่ที่ยังไม่เคยลองผัดข้าวมาก่อน อยากกินข้าวผัดอร่อยๆ ทำไม่ยากอย่างที่คิด 😆 ตามมาดูในคลิปกันเลยนะครับ

😄 วัตถุดิบ
1. ข้าวสวยหุงสุก ผึ่งให้แห้งหรือถ้าแช่เย็นไว้ก่อนจะดีมาก
2. ไข่ไก่
3. กุนเชียงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผักรวมแช่แข็ง (แครอท, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา)
5. หอมใหญ่ซอย
6. มะเขือเทศหั่น
7. กระเทียมสับ
8. น้ำมัน

😁 เครื่องปรุง
1. ซอสหอยนางรม
2. น้ำตาลทราย
3. ซอสปรุงรส
4. ผงปรุงรส
5. พริกไทยดำป่น
(🤟เราจะผสม ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ผงปรุงรส ไว้ในถ้วยเดียวกันก่อน)

🤩 วิธีการทำนะครับ
1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
2. ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ไข่พอสุก สับให้เป็นชิ้นๆ
3. ใส่กระเทียม, กุนเชียงผัด คลุกเคล้า
4. ใส่ข้าวสวยตามลงไป
5. ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงรสที่ผสมไว้
6. ผัดคลุกเคล้าให้สีของข้าวเป็นสีของซอสเสมอกันทั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง
7. ผัดคลุกเคล้า ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะรู้สึกกลิ่นไหม้ของกระทะเล็กน้อย
8. จากนั้นใส่หอมใหญ่, มะเขือเทศ ผัดคลุกเคล้าต่ออีก 1 นาที ปิดเตา และตักเสริฟ

🍳 กินคู่กับไข่ดาว, ไข่เจียวอีก อร่อยแซ่บเวอร์ๆ

😄 มีคลิปการทำด้วยนะครับ👇👇👇