ตามหาเครื่องอบม้วนสาหร่าย พร้อมคอสเรียน มีแนะนำที่ไหนบ้างคะ ?

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ตามหัวข้อเลยครับ อยากเรียนทำอาหาร ทำขนม รึไม่ก็เบเกอรี่ อยากเรียนเเบบสามารถทำไปประกอบอาชีพได้เลย ตอนนี้ไม่แน่ใจว่าอยากทำแบบไหนมากกว่ากัน เลยตัดสินใจเรียนทั้ง 3 อย่าง ป.ล. ถ้าสามารถจัดซื้ออุปกรณ์ต่าง

พึ่งเริ่มหัดทำขนมค่ะ เลยไปร้านอุปกรณ์เบเกอร์รี่แล้วบอกแม่ค้าว่าอยากได้กระดาษไว้รองอบขนม แม่ค้าก็หยิบมาให้ม้วนนึงลักษณะเป็นแผ่นยาวๆหลายแผ่นม้วนรวมกันไม่มีบรรจุภัณฑ์ พอกลับบ้านมาเลยเปิดดู เอ๊ะสองด้านมั

ขออนุญาตสอบถามค่ะ พอดีเราพึ่งได้เตาอบมา ไม่มีสกิลอะไรเลยในการเริ่มจะทำเบเกอรี่ เราจำเป็นต้องไปเรียนมั้ยคะ เพราะตอนนี้เรายังงงว่า ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง ใช้ทำอะไร การเปิดเตาอบ การวอร์มเตาอบ เราพอจะศึกษา

อยากทราบว่าที่ไหนขายส่งอุปกรณ์เบเกอรี่ถูกๆบ้าง คืออยากรับมาขายต่อครับ

มีใครใช้เตาอบของโรบินสัน อยุ่บ้างคะ กำลังคิดจะซื้อ ตัว100ลิตร..ดีมั๊ย ไฟคงที่มั๊ย ทนรึเปล่า แนะนำด้วยค่ะ