อยากทำลูกชิ้นทอด ที่สูตรเหมือนลูกชิ้นปลาระเบิด กะลูกชิ้นไว้ทอดกินคะขอคำแนะนำคะว่าเหมือนกับลูกชิ้นธรรมดาไหมคะ

ทำงานและเก็บเงินบางส่วนไว้ อยากมาเปิดแฟรนไชส์เกี่ยวกับของทอดค่ะ แบรนด์ที่ติดตลาดเห็นได้บ่อย อย่าง ไจแอ้น เป็นยังไงบ้างคะ ขายดีมั้ย ไปลองชิมบางที่อร่อย บางที่ไม่อร่อย น่าจะขึ้นอยู่กับคนที่ทอดและขายว่าใ

ดิฉันอยากจะขายลูกชิ้นปลาทอดเป็นรายได้เสริม อยากได้สูตรแป้งชุบทอดจากท่านผู้รู้ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ที่ทอดแล้วฟูและกรอบ

วันนี้ ผมตั้งกระทู้ชวนให้คิดถึง ของกินสมัยเมื่อก่อน ซึ่ง คำว่าเมื่อก่อน ของแต่ละคนไม่เท่ากัน ผมขออนุมานว่า ย้อนหลังไปประมาณ 30 ปีก่อนละกันครับ เพราะว่า เป็นช่วงที่ผมเป็นเด็กอยู่ และ เจ้าของกินนี้ น่าจ

ไม่คิดว่าเป็นแป้งสาลี แต่น่าจะเป็นแป็งมันหรือแป้งข้าวเจ้าหรือเปล่า ผู้รู้จริงรบกวนด้วยครับ อยากทำกิน เพราะไปซื้อมันคาวมาก

คือเราซื้อมาทอดกินเอง ทอดแล้วเป็นนี้คือถูกต้องมั้ย ตามภาพคือมันมันกรอบข้างนอก นุ่มไม่แข็ง แต่ข้างในยังเป็นชื้นๆนิ่มๆอยูเลย กินได้นะ ไม่คาว ไม่เหม็น แต่ทำไมมันไม่กลวงแบบที่ร้านทอด เราใส่ลูกชิ้นตอนน้ำมั

 พ่อค้าแม่ค้าหรือคนที่เคยขายลูกชิ้นระเบิด    ที่มีความเมตตาจะแบ่งปันความรู้ในอาชีพให้สำหรับคนที่อยากจะขายลูกชิ้นระเบิด ที่ไม่ได้มีความรู้ความเก๋าในอาชีพมาก่อน อยสกจะให้ช่วยแนะนำทีครับ 1