ช่อม่วงปั้นแป้ง จับจีบทิ้งไว้ตอนกลางคืน ตอนเช้าค่อยนึ่งขายแป้งจะแข็งมั๊ยคะ

ขนมจีบเจ้าจีบห่อ งามสมส่อประพิมพ์ประพาย นึกน้องนุ่งจีบถวาย ชายพกจีบกลีบแนบเนียนช่อม่วงเหมาะมีรส หอมปรากฏกลโกสุม คิดสีสไลคลุม หุ้มห่อม่วงดวงพุดตาล- กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ------------------

สวัสดีครับ วันนี้นายขนม มาเล่าสู่กันฟัง สำหรับขนมช่อมะลิ และ ขนมช่อม่วง และการจัด ตกแต่ง ใครมีไอเดียอะไรก็มาแชร์กันนะครับ อี๊ว์อี๊ว์ ออกตัวก่อนครับ ปรกติเป็นคนใจร้อนมาก ร้อนด้วย ขี้หงุดหงิดด้วย แ

สวัสดีคร่าา...อาทิตย์ก่อน จขกท.มีโอกาสได้ลองทำอาหารว่างไทยโบราณค่ะ “ช่อม่วง และ จีบนกไทย” เลยอยากจะเอามาแชร์ให้กับเพื่อนๆ ได้ลองทำกัน ไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากเกินไปค่ะ เป็นอาหารว่างที่นอกจากจะทา

เป็นขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. ที่ทำบ่อย เพราะชอบกินขนมที่มีแป้ง แล้วมีไส้ข้างในมาก อย่างกระหรี่พัฟ โมจิ ขนมเปี๊ยะ... ออกตัวก่อนนะ ว่าทำด้วยความรวดเร็ว จีบไม่สวย แต่แป้งกรอบ อร่อยมากกกกจริงๆ กระหรี่

กว่าจะเป็นขนม "เหล็กเต่ากอ" พูดถึง "เหล็กเต่ากอ" ขนมที่ทำจากแป้งถั่วเขียว ลูกหลานบรรพบุุรุษจีนต้องคิดถึงกันแน่ๆ บางคนคิดถึงตอนช่วยแม่วิ่งถือกระจาดถั่วเขียวออกไปตากแดด บางคนแทบร้องไ

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ

อยากกินไส้อั่วค่ะ  สูตรบอกตรงๆคือมั่วค่ะ  ไส้ด้านในมีโปรตีนเกษตร  แห้วซอยเป็นแผ่น  เพื่อให้ตอนเคี้ยวมีความกรุ๊บกรอบในปาก ใส่พริกแกง  ไข่ไก่  ใบมะกรูดซอย  ห่อด้วยฟองเ