หมูสามชั้นอบรสกาแฟ

เนื้อหมูสามชั้น เลาะหนังออกไป บั้งด้านไขมันเป็นตาข่าย เอาผง BBQ รสกาแฟคลุกให้ทั่ว พักไว้ 1 ชั่วโมง นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 C เป็นเวลา 4 ชั่วโมง  เนื้อหมูสุกนิ่ม

เนื้อหมูสามชั้น เลาะหนังออกไป เอามีดคมๆ บั้งด้านมันหมูเป็นตาข่าย ลึกประมาณ 5 มม. เอาผงหมัก BBQ รสกาแฟ คลุกให้ทั่ว
 

เอาหมูใส่ในถาดอบ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 C เป็นเวลา 4 ชั่วโมง


เนื้อหมูที่อบสุกนิ่ม
 

เนื้อหมูนิ่ม ทานกับมัสตาร์ดอังกฤษ อร่อยดี

 
สวัสดี