#365DaysMenuChallenge
#Menu150
#ขนมปังเนยหนึบ


ขนมปังนมหนึบ🍼
“ขนมปังนมหนึบ” กรอบปนหนึบ กินแล้วต้องกินอีก หวานกรอบกินแล้วหนึบหนับเลยคะ^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/hmm6QUkDlcI


ส่วนประกอบ
1. ขนมปังขาว 20 แผ่น
2. เนยสด 180 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
4. น้ำตาลไอซิง 100 กรัม
5. ไข่แดง 1 ฟอง
6. นมข้นหวาน 40 กรัม
7. นมผง 80 กรัม
8. แป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
อบขนมปังก่อนทาเนย เตาอบ 150 องศา เวลา 5 นาที
ทาเนยแล้ว เตาอบ 150 องศา เวลา 15 นาที





นำขนมปังมาตัดขอบ จากนั้นหั่นตรงกลางครึ่งหนึ่ง แช้วนำไปอบอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 5 นาที แล้วนำไปผึ่งให้เย็น




ระหว่างที่รอขนมปังเย็น เรามาทำหน้าขนมโดยการตีเนยให้ขึ้นฟู แล้วจึงใส่น้ำตาลไอซิงกับน้ำตาลทราย



แล้วใส่นมข้นหวานต่อเลยคะ ตีให้ทั้งหมดเข้ากัน



ต่อจากนั้นใส่ไข่แดงลงไป 1 ฟอง ตีให้ทั้งหมดเข้ากัน




น้ำแป้งสาลีเอนกประสงค์ + นมผง + เกลือป่น มาร่อนรวมกัน



พอร่อนรวมกันหมดแล้ว ผสมรวมกันให้เเข้ากันดีก่อนคะ



นำมามาขนมปังให้หนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร แล้วจึงโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์



นำไปอบอีกรอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา ระยะเวลา 15 นาที ครบเวลานำไปผึ่งให้เย็นพร้อมเสริฟเลยคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะเคะ ⬇️
https://youtu.be/hmm6QUkDlcI