@@@ เหล้าดองบ๊วยทำเอง สมมุติเรากินไม่หมด เติมเหล้าแล้วดองต่อไว้กินปีหน้าได้ไกม

ตามหัวข้อเลยนะครับ *ขอถามเพิ่มเติมนะครับ    มีผลไม้อะไรบ้างไหมที่ห้ามดองครับ

พอดีหมักเหล้าบ๊วยครับ ครบสามเดือนแล้วลองเปิดชิมดู อยากได้รสหวานเพิ่มอีกหน่อย เราเติมน้ำตาลกรวดเพิ่มระหว่างบ่มได้เลยไหมครับ

1.อยากรู้สูตรดองเหล้าบ๊วยของแต่ละท่านค่ะ ใครมีสูตรดองเหล้าเด็ดๆแนะนำบ้างคะ 2.เราเลือกบ๊วยดองแบบไหนดีคะ แบแก่จัดออกเหลืองๆ หรือแบบออกสีเขียวคะ 3.ขนาดของบ๊วยมีผลต่อรสชาติที่ได้ไหมคะ เราควรใช้ขนาดไหนดี เ

กำลังจะทำการดองเหล้าบ๊วยเลยเตรียมหาข้อมูลหน่อย แต่มันต้องใช้เวลายาวนานหลายเดือนให้การดองกว่าจะชิมรสได้ ใครเคยทำสูตรไหนดี สูตรไหนเด็ดบอกต่อหน่อยค่ะ ยี่ห้อ เหล้าที่ใช้ ยี่ห้อ น้ำตาลกรวดที่ใช้ หรือใส่ว

พอดีเปิดยูทูปไปเจอคนสอนดองเหล้าบ๊วย ผมเลยอยากทำดูบ้าง ซื้อน้ำยา star san กับโหลดองมา น้ำตาลกรวดเราหาซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ เเต่พอจะซื้อเหล้าขาวมาดอง เอ้า!!! ลืมไปรัฐบาลห้ามขายเหล้า ก็ต้องรอเค้ายกเลิกการห้

อยากทราบว่าบ๊วยแดงดอง สามารถเอามาแทนบ๊วยสดในการดองเหล้าบ๊วยได้ไหม พอดีหาบ๊วยสดไม่ได้ในหน้านี้ แต่มีบ๊วยแดงดอง อยู่ .. แล้วรสชาติเหล้าที่ดองจะเหมือนกันกับ บ๊วยสด ไหมครับ

รบกวนทุกท่าน ช่วยบอกวิธีที่ทำให้เหล้าบ๊วยใสหน่อยครับ เนื่องจากผมได้ทำเหล้าบ๊วยเป็นปีที่ 2 แล้ว แต่เหล้าบ๊วยที่ได้ มันไม่ใสเหมือนที่เขาใส่ขวดขายตามห้างกันครับ เหล้าบ๊วยที่ขายตามห้าง เวลาใส่แก้ว แล้วมัน

คือช่วงนี้คนนิยมทำคลิปสอนวิธีดองเหล้าบ๊วยกันมาก ซึ่งหลักการก็ไม่ต่างอะไรกันมากมาย แต่มีจุดที่ผมสงสัยมากๆคือ ขั้นตอนการเตรียมโหลดอง ซึ่งทุกคลิปจะมีหลักการเหมือนกันคือนำโหลไปฆ่าเชื้อ กรณีต่ำสุดคือเอาน้ำ

ตามหัวข้อเลยค่ะ แก้เหล้าบ๊วยขมยังไงดี? ดองมาตั้งปี ก็ขมเฉยเลย โหลอื่นไม่ขมนะใช้เหยี่ยวเงินแล้วก็ใช้บ๊วยกับน้ำตาลกรวดตามปกติค่ะ😢