รีวิว พริกยี่ห้อนี้เผ็ดสุดขั้วจริงๆคะ

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

สวัสดีครับ วันนี้จะมาชวนทำ ชวนชิม เมนูอร่อยๆ ที่ได้วัตถุดิบเป็นปลาจากการวิดบ่อปลาครับปลาที่จะมาทำเมนูในวันนี้ก็คือ ปลาแขยง และเมนูที่จะทำก็คือ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ครับอาจจะเป็นฉู่ฉี่ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันมากนั

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

คุณภรรยาได้มาเป็นของฝากฮะ เลยอ่านหน้าซอง ต้มกินเลยละกัน ต้องแช่เส้นให้นิ่มก่อน ในซอง 100 กรัม มีเส้นแห้ง หมูยอแห้ง ผงนัว พริกผัด และหอมเจียวแห้ง ก็ทำตามซองเลยฮะ หั่นหมูยอที่มีในตู้ใส่ลงไป

จขกท. อยู่ในโหมดกินแซ่บ ซื้อพริกขี้หนูมา เผ็ดสุดๆเผ็ดโดนใจมาก กินไปวันละกำถูกใจมาก ถ้ารู้ว่าเผ็ดขนาดนี้จะซื้อมาเยอะๆเลย นานๆจะเจอพริกเผ็ดๆแบบนี้ ทำยำกินมาสองวันติด พรุ่งนี้จะทำเมนูเผ็ดๆกินอีก แล้วถ้า

ตอนเเรกคิดว่าอันนี้เเต่ไม่ใช่ เพื่อนพาไปซื้อผิดดดด กรี้ดดด

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

หลายวันก่อนมีผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง ทักมาหลังไมค์ ขออัปเดตที่อยู่จะส่งของมาให้ เมื่อวานมีของส่งมาให้ กล่องใหญ่มากๆ ไปยกมาจากบ้านที่ฝากรับของให้ ยกมาไม่ได้มันหนัก ต้องมาพาน้องไปช่วยยก แขนไม่ดีค่ะ มีเหล็กด้าม