ใครมีวิธีลอกหนังของหนวดปลาหมึกยักษ์บางค่ะ จะเอามาเสียบไม้ย่างขายค่ะ

พอดีลองชิมแล้วยังขาดหวานและเค็มเกิน แต่เสียบไม้ไปเเล้ว สามารถหมักเพิ่มเติมไปได้ไหม พอดีเป็นมือใหม่หัดทำขายคะ(พอดีทำตามสูตรใน ตต.) แต่ยังรู้สึกเค็มไป ยังขาดหวานอยู่ หมักเพิ่มได้ไหม(เสียบไม้แล้ว) หรือแ

เคยสงสัยกันไหมว่า? ทำไมขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก ขนมเบนโตะ เป็นขนมที่จำลองให้เหมือนปลาหมึกย่างรีดแผ่น หรือที่เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกบดซึ่งโดยปกติมันจะมีความเหนียวคล้ายปลาหมึกแผ่

คือผมมีความสนใจอยากขายปลาหมึกย่างแบบเสียบไม้ย่างครับ ผมอยู่ยะลาครับ ใครพอจะแนะนำได้บ้างครับ 1.วัสถุดิบ ปลาหมึก ไข่ปลาหมึก หนวดปลาหมึก (หาซื้อจากที่ไหนได้บ้างครับ) 2.การขนส่ง การเก็บรักษา 3.ราคาต่อหน