ขนมปังหลังจากอบเสร็จแช่ฟรีซเก็บได้กี่วันครับ

ผมอยากจะอบขนมปังกรอบๆแท่งยาวๆด้านในก็ใส่ไส้ อยากให้ขนมปังมีความกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน ต้องอบยังไงหรอครับหรอต้องมีส่วนประกอบอะไรในขนมปัง ลองวิธีเอาไปทอดกับน้ำมันก็ไม่ผ่าน ใครพอมีวิธีหรือแนะนำอะไรได้บ

แป้งทาร์ตที่แช่แข็งไว้ ยังไม่ได้ตัดเข้าอบ เก็บไว้ได้กี่วันคะ พอดีทำไว้และต้องไปตจว.กะทันหัน2วัน แต่แป้งรีดเป็นแผ่นและแช่แข็งไว้อยู่ค่ะ จะสามารถอยู่ได้นานมั้ยคะ

การทำขนมปัง ต้องใช้แป้ง กับ น้ำในอัตราส่วนเท่าไรครับ ผมทำขนมปังไม่ใส่ไส้ครับ และไม่ใช่ขนมปังหวานครับ ทำตามสูตรใน Youtube หลายๆครั้งแล้ว อบมา รู้สึกว่า ใส่น้ำมากเกินไปครับ จึงขอคำขี้แนะค

คือเราทำขนมปังมา2รอบแล้วที่นี้ในสูตรเข้าให้ใช้175-180 องศา 28-30นาที แต่พอเราทำข้างบน-ล่างไหม่แต่ข้างไหนไม่สุกเลย ทำไงดี?

คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย

ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ