พูดถึงคาร์โบไฮเดรตพืชใบเลี้ยงคู่ นอกจากหัวมัน คุณจะนึกถึงอะไรคะ / ยอดมะพร้าวอ่อนมีคุณค่าทางอาหารยังไงบ้างคะ

ทั่วโลกนิยมพืชใบเลี้ยงเดี่ยวเป็นอาหารหลักกันมาก

เห็นว่าหัวบุกกับหน่อไม้ ไม่ค่อยมีคุณค่าทางอาหาร โดยเฉพาะหัวบุก หน่อไม้ยังว่ามีวิตามิน (F หรือ K หรืออะไรสักอย่าง) แล้วยอดมะพร้าวอ่อนล่ะคะ น่าจะมีคาร์โบไฮเดรตรึเปล่า