ยำถั่วพู

ยำถั่วพู

    วันอาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ยำถั่วพู..ผัดยอดซาโยเต้..แกงกะหล่ำ..ผัดพริกหวาน ถั่วพู (Psophocarpus tetragonolobus) เป็นพืชเถาเลื้อยในวงศ์ถั่ว มีต้นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิยมใช้ฝักอ่อน ยอด ดอก ราก และหัวปรุงอาหาร เช่น ยำ ลวก หรือแกงส้ม มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร วิตามินบี วิตามินซี และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส มีสรรพคุณทางยาช่วยบำรุงกำลัง แก้ร้อนใน ลดไข้ และแก้อ่อนเพลีย เมนูวันนี้เอามายำแบบบ้านๆ ขอให้เพื่อนพักผ่อนอยู่ดีมีสุขทุกครัวเรือน
   Noohom Ja
    17 /8/ 68