ทำไมถึงเรียกทับทิมกรอบ

ปกติเค้าต้มมันแกวหรือแห้วก่อนคลุกแป้งรึเปล่าครับ ในกรณีที่แห้วยังไม่ได้เชื่อมมา แล้วถ้าเปลี่ยนจากมันแกวหรือแห้วเป็นแก่นตะวัน ก็ใช้วิธีการเดียวกันใช่มั้ยครับผม

ตอนนี้ทำทับทิมกรอบขาย แต่ใช้มันแกวน่ะค่ะแห้วหายากและแพง ปัญหาที่เจอคือ เมื่อบรรจุขายแล้วมันเละค่ะ คือ ตอนขายน้ำเชื่อมถุงนึงกะทิถุงนึง ทับทิมใส่กล่องใสทุกอย่างแยกกัน ลูกค้าซื้อไปบอกเละค่ะไม่เป็นตัวไม่ก

เคยมีคนซื้อมาฝาก น่าจะอยู่ในหมวดผลไม้/ผัก โซน ๆ นี้ไม่แน่ใจ เป็นลูกกลม ๆ เกือบแบน สีขาว กัดแล้วกรอบ มัน หอม คล้ายมันแกวแต่สัมผัสเวลากัดต่างกันลิบลับ แพ็กเกจแบบถุงสามารถมองทะลุเห็นได้ คนที่เคยซื้อมาฝาก