เพราะอะไรการใส่เกลือลงไปในน้ำก่อนต้มไข่ด้วยไมโครเวฟ ช่วยป้องกันไม่ให้ไข่รเบิดครับ??

ผมนั้นชอบการทำอาหารด้วยไมโครเวฟ เนื่องด้วยความสะดวกและรวดเร็ว มีหลายเมนูที่ผมทำด้วยไมโครเวฟ
มี 1 เมนูที่ต้องใช้อุปกรณ์เสริมเฉพาะ นั่นก็คือไข่ต้ม ต้องใช้โถที่เป็นรูปไก่หนะครับ

กับอีกวิธีหนึ่งที่ผมใช้แต่ไม่บ่อยคือ เอาไข่ห่อฟอยล์แล้วใส่น้ำให้ท่วมไข่แล้วเวฟ ไข่จะสุกด้วยความร้อนจากน้ำ ,น้ำป้องกันฟอยล์จากคลื่นไมโครเวฟ และฟอยล์ก็กั้นคลื่นไมโครเวฟไม่ให้เข้าไปในไข่ ไข่จึงไม่ระเบิด และไฟไม่ไหม้ฟอลย์

แต่ผมสงสัยมานานละเห็นหลายๆคนในเน็ต ใส่เกลือลงไปในน้ำที่จุ่มไข่ดาดๆ ก็สามารถต้มไข่ได้โดยที่ส่วนใหญ่ไม่ระเบิด
วิธีนี้ผมไม่กล้าลองเท่าไหร่ เพราะดูละค่อนข้างอันตราย มีคนที่ทำแล้วระเบิดอยู่ และหาสมมุติฐานมารองรับแบบไข่ห่อฟอยล์จุ่มน้ำไม่ได้เลยยังไม่ลอง

คำถามคือ "เกลือมีส่วนช่วยอะไรในการป้องกันไข่ระเบิดครับ"
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่