ขอถามเกี่ยวกับการเลือกเครื่องผสมอาหารครับ

พอดีอยากจะซื้อเครื่องผสมอาหารที่มีกำลังมากพอสำหรับตีไส้ขนมจีบซึ่งมีน้ำหนักประมาณ800กรัมต่อครั้งครับ และจะต้องตีต่อเนื่องเป็นเวลาครั้งละประมาณ10นาที (ซึ่งตีครั้งละสิบนาทีและพักแปปนึงเพื่อตีรอบต่อไปอีกสิบนาที ทั้งหมดห้ารอบครับ) 
   ผมจึงเลือกไม่ถูกว่าต้องเลือกยี่ห้อไหน ผมจึงขอแจกแจงคำถามเป็นข้อๆนะครับ
1.   เคยอ่านในกูเกิลเขาบอกว่าควรเลือกเครื่องที่มีกำลังวัตต์มากกว่า500-600วัตต์ขึ้นไป  แต่บางข้อมูลก็บอกว่าถ้าเป็นเครื่องที่ผลิตในจีนถึงวัตต์จะสูงแต่ก็อาจสู้บางยี่ห้อที่ดีๆแต่วัตต์ต่ำกว่าไม่ได้  ใช่ไหมครับ ถ้างั้นควรเลือกอย่างไรครับ
2.   เครื่องผสมที่ราคาประมาณห้าพันกว่าบาท มีหลายยี่ห้อที่กำลังวัตต์สูงๆแต่เห็นที่เขาทำขายกันมักใช้เครื่องที่ราคาสองหมื่นกว่าบาทกัน เพราะอะไรหรือครับเพราะเท่าที่เห็นก็ต่างแค่บอดี้พลาสติก กับเหล็กแค่นั้นหรือครับ
3.   ผมมีงบประมาณสำหรับซื้อเครื่อง15000บาท ควรเลือกแบบไหนดีครับ คือจะทำเป็นอาชีพ เลือกแบบห้าพันกว่าบาท หรือแบบสองหมื่นกว่าบาทดีครับ   ปล.แต่หากว่าเครื่องแบบสองหมื่นกว่าดีกว่ามากและสมควรซื้อ ผมก็ยังพอหางบประมาณมาเพิ่มได้อีกหน่อย เพราะผมกลัวว่าหาซื้อเครื่องแบบห้าพันกว่าบาทมาใช้แล้ว จะทำไม่ได้ตามสเปคครับ