สารต้านยาปฏิชีวนะ​ คืออะไรคะ แล้วมีอะไรบ้าง

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

พอดีเราทำวิจัยเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ แต่หาการวิเคราะห์สารต้านอนุมุลอิสระแล้วไม่เหมือนกัน อาจารย์เลยแนะนำให้หาจากอ้างอิง AOAC ไม่ทราบว่าใครพอจะที่ทราบรบกวนหน่อยค่ะ มืดไปหมดแล้วค่ะ

ตอนนี้กำลังจะทำวิจัยส่งอาจารย์เกี่ยวกับสารสองตัวนี้อ่ะคร่าาาา ทราบมาคร่าวๆว่า เป็นสารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารกันบูด ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นหืนออกซิเดชันของไขมัน มันถูกนำมาใช้เพื่อรักษากลิ่

พอดีทำสัมนาและโปรเจค (ตอนนี้เรียนฟู้ดซายน์ปี4แล้วค่ะ) อยากทราบความแตกต่างของวิธีวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี ABTs DPPH FRAP และ ORAC assays ว่ามันแตกต่างกันอย่างไรคะ มันเทียบได้กับอนุมูลอิสระตัว

ตามหัวข้อเลยครับ ส่วนตัว ไม่ปลอกเปลือกออก เเค่ล้างให้สะอาดก็พอครับ เคยอ่านเจอว่าเปลือกของเเอปเปิ้ลเเละสาลี่มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอยู่ เเต่ เเอบกลัวสารเคมีตกค้างอยู่เหมือนกัน

ตามหัวกระทู้เลยค่ะ ประสบการณ์วัยเด็กมีการบูลลีเป็นระยะเวลานาน(10+ปี) ครอบครัวแตกแยก พี่น้องไม่ได้รักกันดีแบบคนอื่นๆ จขกทเป็นคนมีเพื่อนน้อยมากแบบนับนิ้วได้ ปัจจุบันพบจิตแพทย์เป็นประจำเพราะรักษาซึมเศร้า