5 เทคนิค ทำไข่ดาวน้ำ ง่ายๆ ด้วยกระทะบ้านๆ เมนูไข่ ไม่อ้วน - Mai's Kitchen

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาใจคนชอบทานไข่แบบไม่ใช้น้ำมัน เพราะวันนี้ใหม่อยากแชร์ 5 วิธีทำไข่ดาวน้ำง่ายๆ ด้วยกระทะบ้านๆ เพื่อนๆ สามารถนำไปทำทานได้ทุกคน

วิธีทำไข่ดาวน้ำ แบบที่ 1
ตอกไข่ใส่พลาสติกสำหรับแรปอาหารค่ะ และค่อยๆ ขยุ้มหุ้มไข่ไก่ตามภาพ

นำไปต้มในน้ำเดือดค่ะ ระยะเวลา ความสุกมาก สุกน้อย แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ จากนั้นก็เอาขึ้นได้ 

ใช้ช้อนตักออกมาจากตัวพลาสติกแรปใส่ภาชนะได้เลยค่ะ

วิธีทำไข่ดาวน้ำ แบบที่ 2
ตอกไข่ใส่ภาชนะกันความร้อน ถ้าอยากให้แคะไข่ไก่ออกง่ายๆ ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยและตอกไข่ตามลงไปค่ะ

นำไปวางในกระทะที่ใส่น้ำ จากนั้นเอาฝามาปิดเหมือนการนึ่งจนสุกค่ะ แนะนำให้ใช้ไฟอ่อนเพราะถ้าไฟแรงเกิน น้ำจะเดือดจนล้นเข้ามาในถ้วยได้ หรือถ้าใช้ถ้วยเล็กถ้วยมีสิทธิ์คว่ำได้ ประยุกต์โดยการนำเหล็กหรือตระแกงมารองก้นกระทะก่อนวางถ้วยก็ได้ค่ะ หากเพื่อนๆ ไม่มีซึ้งหรือลังถึงสามาถใช้วิธีนี้แทนได้เช่นกันค่ะ

วิธีทำไข่ดาวน้ำ แบบที่ 3
ตอกไข่ลงกระบวยและนำไปต้มในน้ำเดือด จะให้น้ำเข้าหรือไม่เข้ากระบวยก็ได้ค่ะ


วิธีทำไข่ดาวน้ำ แบบที่ 4
ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำเล็กน้อย เพื่อช่วยให้ไข่ขาวจับตัวได้ง่ายขึ้น จากนั้นคนน้ำในกระทะวนเป็นวงกลม 

เทไข่ลงไปค่ะ ไข่ขาวจะหุ้มไข่แดงทรงสวยน่าทาน
วิธีทำไข่ดาวน้ำ แบบที่ 5
วิธีนี้ทำง่ายที่สุดเลยค่ะ ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะโดยตรง แต่ไข่ที่จะได้จะรูปร่างแบนๆ ทรงไม่สวยเท่าไหร่ แต่ถ้าเน้นทำทานง่ายๆ ไม่เน้นความสวยงาม แบบนี้ก็ได้อยู่ค่ะ

หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ นะคะ สามารถทำทานเป็นอาหารเช้าง่ายๆ แบบคลีนๆ ไม่อ้วน เพราะไม่ได้ใช้น้ำมัน ทานกับแซนวิสก็ได้ กินกับซอสต่างๆ ใส่พริกไทยหน่อยก็อร่อยแล้วค่ะ ^_^

เพื่อนๆ สามารถดูขั้นตอนและวิธีทำแบบละเอียดได้ที่นี่ค่ะ

ติดตาม ครัวง่ายๆ กับ Mai's Kitchen ได้ที่
♡ youtube : https://www.youtube.com/maidiary
♡ page : https://www.facebook.com/maidiaryy
♡ twitter : https://twitter.com/maidiaryy
♡ ig : https://www.instagram.com/kepkrapao/
Mai's Kitchen.