ลูกชิ้นภาษาถิ่นต่างๆเรียกว่าอะไรคะ

ช่วยหน่อยนะคะ;-;พอดีว่าต้องทำงาน แต่หาในกูเกิ้ลแล้วไม่เจอเลย ขอบคุณค่ะ;-;