ปฏิกิริยาการป้องกันเหม็นหืนกับวิตามินE

☀️ แสงแดดกับกระบวนการชราภาพทางชีววิทยา แสงแดดเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้ผิวหนังแก่เร็ว ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยทฤษฎีทางชีววิทยาหลายประการ เช่น ทฤษฎีอนุมูอิสระ (Free Radical Theory) และทฤษฎีความเสียห

หลาย ๆ คนคงจะเคยเข้าครัวกันใช่ไหม เวลาที่เราจะสร้างสรรค์ เมนูผัด หรือทอด ก็มักต้องใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบหลักอยู่เสมอ แต่บางครั้งเราก็พบว่า น้ำมันที่เราเก็บไว้ใ

เลี่ยงได้เลี่ยง ของกิน ที่ห้าม!กินคู่กัน ส่งผลเสียต่อสุขภาพ . รู้หรือไม่? อาหารบางอย่างไม่ควรกินคู่กัน เพราะอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายประการ ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร, การดูดซึ

“น้ำมันทอดซ้ำ” หรือน้ำมันที่เสื่อมคุณภาพ แฝงไปด้วยอันตราย ใครที่ชอบกินของทอด ต้องสังเกตให้ดี❗ การใช้น้ำมันทอดอาหารซ้ำหลายครั้ง ไม่เพียงทำให้อาหารมีกลิ่นเหม็นหืน แต่ยังสร้าง “สารพิษอ

สะตอ ภาษาอังกฤษ Bitter bean, Twisted cluster bean, Stink bean เมล็ดสะตอจะมีกลิ่นเหม็นเขียวรุนแรงมาก นิยมใช้ประกอบอาหารในแถบภาคใต้ และในประเทศอื่นๆ อย่างเช่น อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ลาว พม่า