เรื่องการจ้างงาน

คือผม เปิดร้านอาหารอยู่เเห่งหนึ่ง เเล้วได้เปิดรับสมัครพนักงานเข้ามาทำงาน
ซึ่งตกลงการว่าจ้างงานกันไว้ว่า จะจ่ายเงินค่าจ้างเป็นเดือน จะไม่จ่ายรายวัน หรือรายสัปดาห์
เเละหากทำงานไม่ครบ 1 เดือน หรือออกจากงานก่อนจะทำงานครบ 1 เดือนจะไม่จ่ายค่าจ้าง

เพราะมีคนมาสมัครจำนวนหนึ่ง เเต่รับไม่กี่คน ทำให้คนที่มาสมัครคนอื่นเสียโอกาสไปด้วย
เเล้วพนักงานคนหนึ่ง ทำงานได้ 5 วัน เเล้วลางาน หยุดงานไป 2 วัน วันต่อมาได้โทรมาขอลาออกเเละขอเงินค่าจ้าง
ซึ่งทางพนักงานได้บอกว่า ถ้าไม่ให้ จะไปฟ้องที่กรมเเรงงาน 

ผมอยากรู้ว่า เขาสามารถฟ้องได้ไมครับ เพราะตอนแรกบอกเงื่อนไขการจ่ายเงินเดือนไปเเล้ว 
เเล้วเขาตกลงที่จะทำงาน ผมสามารถทำอะไรได้บ้างครับ