ช่วงลอยกระทงนี้ หาเมนูเด็ดๆมาทานกับครอบครัวกันเถอะ
จัดไป ปลานิลตัวใหญ่ๆ เอามาราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ อ๊ากกก ก ก
อร่อยจังหู้ เนื้อปลานุ่มมาก จัดจ้านด้วยพริก มะนาว ฟินสุดๆเลยล่ะ
วัตถุดิบที่ใช้
1.ปลานิล 1 ตัว (ใหญ่ๆ)
2.ตะไคร้ 2 ต้น
3.ผักกาดขาว 4 ใบ (รองบนซึ้ง)
4.ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (แต่งจาน)
ทำซีฟู้ด
1.พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
2.กระเทียมกลีบใหญ่ 12 กลีบ
3.น้ำกระเทียมดอง 4 ช้อนโต๊ะ
4.มะนาว 4 ลูก
5.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.ล้างทำความสะอาดปลาก่อนเลยจ้า
2.ทุบตะไคร้แล้วเอามายัดท้องปลา เพื่อดับกลิ่นคาว และช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอีกด้วย เยี่ยม
3.ตั้งอุปกรณ์สำหรับนึ่งปลา แล้วนำผักกาดขาวมาวางเพื่อป้องกันการติดที่นึ่ง อีกทั้งยังทานได้อีกด้วย
4.ทีนี้ เราก็นึ่งปลาไป ระหว่างรอ ก็ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันเลย
นำพริกขี้หนูสวน และกระเทียม ปั่นให้ละเอียด หรือจะนำไปตำก็ได้นะครับ ตามชอบเลย
5.นำใส่ถ้วย แล้วเติม...
น้ำกระเทียมดอง , น้ำปลา , มะนาว ลงไปเล้ย ย ย
6.เช็คว่าปลาสุกดีแล้วรึยัง เอาไม้เสียบลูกชิ้นหรือส้อม แทงตัวปลาดู ว่าทะลุไหม ถ้าทะลุ ก็เป็นอันว่าสุกแล้ว
จากนั้นก็นำขึ้นจัดจานได้เลยนะจ๊ะ
7.ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดบนตัวปลาเลย หรือใครชอบแยกเป็นถ้วยก็ได้จ้า เผื่อเด็กๆทานด้วย)
จากนั้น แต่งสวยด้วยขึ้นฉ่าว และ มะนาวฝานตามชอบเลยน๊าา า
เรียบร้อยแล้ว สำหรับเมนูปลานึ่งมะนาว ของโปรด อร่อยฟินทั้งครอบครัวแน่นอน
และยังเป็นเมนูรักษาสุขภาพด้วยนะ ไม่อ้วนแน่นอนน !!!

VDO ขั้นตอนการทำ

กินปลากันดีกว่า ปลานิลนึ่งมะนาว วิธีทำปลานึ่งมะนาวแบบว่า..ปลาตัวโตๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดราดแน่นๆ ว้าวๆกันไปเลย+++
https://www.youtube.com/channel/UCRhRL7vLCswN5dN3c1lurUw?sub_confirmation=1
https://www.facebook.com/foodmakeeasydelicious/
ขอให้สนุกกับการทำอาหารทุกๆท่านนะจ๊ะ