มีใครพอมีไหมครับ

อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับ การทดสอบฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่น < DPPH ABTS FRAP CUPRAC > ว่าทำยังไง สารอะไร แบบคร่าวๆก็ได้ครับ หรือละเอียดก็ดี แปะลิงค์ไว้ก็ได้ครับ ขอบคุณมากครับ

อยากทราบว่า การวัดค่า antioxidant แบบ DPPH ABTS และ FRAP มีจุดประสงค์ในการวัด ต่างกันอย่างไรครับ

คือเราจะสอบโปรเจคครั้งแรกวันอังคารนี้ อยากทราบว่าถ้ากรรมการถามว่า ทำไมคุณจะต้องตรวจสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์ของคุณทั้ง DPPH ABTSและFRAP ควรจะตอบยังไงดีคะ

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

เวลาไปกินพวก บะหมี่ หรือ ต้มเลือดหมู ที่คนเชื้อสายจีนทำ จะเจอน้ำซุปใสๆขาวๆนิดๆ แต่ จะมีกลิ่นสมุนไพรหอมบางๆ อยากรู้เค้าใส่สมุนไพรชนิดไหนครับ รสชาตน้ำซุปจะจืดๆ เค็มนิดๆบ้าง แต่กลิ่นและลักษณะของน้ำซุปจะค

หัวน้ำหวานชนิดไหนเหมาะใส่กับเครื่องดื่มสมุนไพร อย่างน้ำต้มใบกระท่อมบ้างครับ แบใส่นิดเดียวก็หวานบาดใจครับ