มีใครเคยรู้สึกผิดกับการทิ้งข้าวบ่อยๆไหม ทั้งข้าวสารและข้าวสุก

🎀 ข้าว คือ อาหารมื้อหลักของคนไทย 🍚 แน่นอนว่า การหุงข้าวให้อร่อยนั้น ต้องเริ่มจากการเลือกข้าวที่ดี ซาวข้าวอย่างถูกวิธีและการเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม 💦 และเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆที่หลายคนรู้และอาจจะไม่รู้เก

มีอาหารจีนชนิดหนึ่งที่ผมกินตั้งแต่เด็กจนติดหนึบ แกะไม่ออกมีเท่าไรซัดหมดเกลี้ยงนั่นคือ "ข้าวอบเผือก" ปกติผมไม่ได้เป็นคนทำหรอก ฝีมือภรรยาภายใต้การกำกับควบคุมของผม ... เค็มไป เผือกน้อยไป ขอผักช

หลายคนเคยเห็นคลิปเผาข้าวสารหรือเผาชีสแล้วสรุปว่าเป็น “ของปลอม” หรือ “อาหารแปรรูป” แท้จริงแล้ว การเผาอาหารไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นของแท้หรือแปรรูป เพราะอาหารแต่ละชนิดมีส่วนประ