ค่า Sodium ที่ระบุในข้อมูลโภชนาการ บนห่ออาหาร นี่ มัน ไม่ได้รวม Sodium จากผงชูรส หรือ ผงปรุงรสอื่นๆใช่ไหมครับ?

กระทู้คำถาม

อาหารว่าง/ของทานเล่น วิทยาศาสตร์ ฉลากสินค้า โรคไต อาหารผู้สูงอายุ

มันมีการคิดคำนวนอย่างไรครับสำหรับค่า Sodium ที่อยู่บนฉลากโภชนาการ
มันไม่รวม
disodium 5-inosinate
disodium 5-guanylate
Monosodium glutamate
ใช่ไหมครับ เพราะเจอ สาหร่ายยี่ห้อหนึ่ง รสชีส เขียน Sodium บนฉลาก 30 mg/หนึ่งหน่วยบริโภค แต่กินเข้าไปเค็มมาก -_-'

แล้วปริมาณ Sodium จากสารพวกนี้มีผลกับโรคไตเหมือน Sodium ปกติไหมครับ ?

ขอบคุณครับ